Wie viele Kalorien hat Foie Gras d’Oie?

100 g Foie Gras d’Oie haben 511 kcal.

Wie viel Protein hat Foie Gras d’Oie?

Foie Gras d’Oie enthält 8,8 g Protein pro 100 g (18 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 7 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 7,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Foie Gras d’Oie?

Foie Gras d’Oie hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Foie Gras d’Oie?

Foie Gras d’Oie enthält 52 g Fett pro 100 g, davon 22 g gesättigt (110 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Foie Gras d’Oie?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (821 % DV), Eisen (166 % DV), Vitamin B6 (49 % DV), Zink (27 % DV) und Phosphor (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Foie Gras d’Oie?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Foie Gras d’Oie

Verpacktes Produkt Milch und Eier Labeyrie

Foie Gras d’Oie enthält 511 kcal pro 100 g.

Rund 92 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 7 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 451 kcal pro 100 g über 74 Produkte liegt.

100 g liefern 821 % des Tageswerts für Kupfer, 166 % des Tageswerts für Eisen und 49 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

511kcal pro 100 g

8,8 gProtein

2 gKohlenhydrate

52 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	511 kcal
Fett gesamt L	52 g	67 %
Gesättigte Fettsäuren L	22 g	110 %
Cholesterin L	506 mg	169 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	2 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	0,25 g	0,5 %
Protein L	8,8 g	18 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	4,4 mg	5 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0 mg	0 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,84 mg	49 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	42,3 mg	3 %
Eisen L	30 mg	166 %
Magnesium L	21,6 mg	5 %
Phosphor L	256 mg	21 %
Kalium L	231 mg	5 %
Zink L	3 mg	27 %
Kupfer L	7,4 mg	821 %
Mangan L	0 mg	0 %
Selen L	0,013 µg	0 %
Iodin L	0,001 µg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 7 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 92 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8,8 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 7,8 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,014 g)
Zucker1 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 1,3 g)
Fett52 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 45 g)
Gesättigte Fettsäuren22 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 18 g)
Natrium480 mgunter dem Median für Milch und Eier (Median 490 mg)
Protein pro 100 kcal1,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser70,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	70,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Labeyrie
Barcode: 3033610032083
Menge: 250 g
Kategorie: Foies gras von Gänsen
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Foie Gras d'Oie (Origine Hongriel, sel Sauternes AOP (0.5%), épices, sucre, antioxydant E301, conservateur: E250. Transformé en France L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Foie gras d'oie entier cuit au torchon Labeyrie	511	8,8 g	2 g	52 g
Foie gras d'oie entier Délicat Notes de Sauternes Labeyrie	511	8,8 g	2 g	52 g
Foie gras d'oie entier Labeyrie	511	8,8 g	2 g	52 g
Foie gras d oie entier Labeyrie	511	8,8 g	2 g	52 g
Foie gras d'oie Labeyrie	511	8,8 g	2 g	52 g
Foie gras d'oie entier Labeyrie	511	8,8 g	2 g	52 g
Fois gras d'oie entier Délicat Labeyrie	511	8,8 g	2 g	52 g
Foie gras d'oie entier du Périgord Le Terroir Gourmand	513	7 g	2 g	53 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3033610032083. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.