Foie gras de canard
Produit emballé Volailles Maison Argaud
Foie gras de canard contient 528 kcal pour 100 g.
Environ 94 % de ses calories proviennent des lipides, avec 6 % des protéines et 0,1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (538 kcal pour 100 g).
100 g apportent 45 500 000 % de la valeur quotidienne en Vitamine D, 13 363 636 % de la valeur quotidienne en sélénium et 700 000 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 528 kcal | |
| Lipides totaux L | 55,2 g | 71 % |
| Acides gras saturés L | 25,2 g | 126 % |
| Cholestérol L | 508 mg | 169 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 0,1 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,18 g | 0,6 % |
| Sucres totaux L | 0,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,8 g | 16 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 4,4 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 9 100 000 µg | 45 500 000 % |
| Vitamine E L | 1 351 mg | 9 007 % |
| Thiamine (B1) L | 8 400 mg | 700 000 % |
| Riboflavine (B2) L | 3 500 mg | 269 231 % |
| Niacine (B3) L | 3 220 mg | 20 125 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1 274 mg | 25 480 % |
| Vitamine B6 L | 0,75 mg | 44 % |
| Folate (B9) L | 1 526 000 µg | 381 500 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 14,3 mg | 1 % |
| Fer L | 30,2 mg | 168 % |
| Magnésium L | 23 mg | 5 % |
| Phosphore L | 266 mg | 21 % |
| Potassium L | 243 mg | 5 % |
| Zinc L | 3 mg | 28 % |
| Cuivre L | 5,9 mg | 654 % |
| Manganèse L | 0,36 mg | 16 % |
| Sélénium L | 7 350 000 µg | 13 363 636 % |
| Iodine L | 13,1 µg | 9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 0,1 %
- Lipides 94 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,8 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 7,5 g)
- Fibres0,18 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0,13 g)
- Sucres0,1 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,2 g)
- Lipides55,2 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 55 g)
- Acides gras saturés25,2 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 23 g)
- Sodium560 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau70,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,074 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4 256 000 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 70,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Maison Argaud
- Code-barres
- 3760149955483
- Quantité
- 190 g
- Catégorie
- Foies gras entiers de canard
- Emballage
- Glass,Jar
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Foie gras de canard label rouge, sel, poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Foie gras de canard entier Maison Montfort | 528 | 7,6 g | 2,7 g | 54 g |
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| Foie gras de canard entier Rougié | 528 | 7,6 g | 2,7 g | 54 g |
| Foie gras de canard entier Maison Montfort | 528 | 7,6 g | 2,7 g | 54 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760149955483. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.