Fleur de Sel Noir
Produit emballé Sucres et desserts GEPA
Contrôle des données : les acides gras saturés dépassent les lipides totaux. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Fleur de Sel Noir contient 559 kcal pour 100 g. Serving, 1 square, 10 g (10 g) apporte environ 56 kcal.
Environ 71 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des glucides et 7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (560 kcal pour 100 g).
100 g apportent 29 % de la valeur quotidienne en cuivre, 18 % de la valeur quotidienne en fer et 12 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 559 kcal | |
| Lipides totaux L | 43 g | 55 % |
| Acides gras saturés L | 44,3 g | 221 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 3,4 mg | 0,1 % |
| Glucides totaux L | 30 g | 11 % |
| Fibres alimentaires L | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 19,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 19,8 g | 40 % |
| Protéines L | 8,9 g | 18 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,017 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,18 µg | 0,9 % |
| Vitamine E L | 1,4 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,012 mg | 0,9 % |
| Niacine (B3) L | 0,076 mg | 0,5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,054 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0 mg | 0 % |
| Folate (B9) L | 7,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 10 mg | 0,8 % |
| Fer L | 3,2 mg | 18 % |
| Magnésium L | 33,5 mg | 8 % |
| Phosphore L | 45,8 mg | 4 % |
| Potassium L | 262 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,43 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,26 mg | 29 % |
| Manganèse L | 0,27 mg | 12 % |
| Sélénium L | 1,7 µg | 3 % |
| Iodine L | 0,72 µg | 0,5 % |
| Chlorure L | 1,3 mg | 0,1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 22 %
- Lipides 71 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,9 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 7,6 g)
- Fibres2 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8,8 g)
- Sucres19,8 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 30,8 g)
- Lipides43 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 41 g)
- Acides gras saturés44,3 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 25 g)
- Sodium3,4 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 200 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0,27 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 24,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,56 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,075 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,17 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 0,27 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- GEPA
- Code-barres
- 4013320328330
- Quantité
- 100g
- Portion indiquée
- 1 square (10 g)
- Catégorie
- Chocolats noirs avec fleur de sel
- Emballage
- Cardboard,Paperboard
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Kakaomasse, Vollrohrzucker, Kakaobutter, Kakaopulver, 0,5% Pyramidensalz (Fleur de Sel)
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacaoSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4013320328330. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.