Filet Mignon de Porc en croute
Produit emballé Autres aliments Secrets Du Val D'argent
Filet Mignon de Porc en croute contient 239 kcal pour 100 g.
Environ 46 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des glucides et 21 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour autres aliments sur FoodFactly (254 kcal pour 100 g).
100 g apportent 40 % de la valeur quotidienne en chlorure, 39 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 24 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 239 kcal | |
| Lipides totaux L | 12,3 g | 16 % |
| Acides gras saturés L | 5,4 g | 27 % |
| Cholestérol L | 43,6 mg | 15 % |
| Sodium L | 700 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 19 g | 7 % |
| Fibres alimentaires L | 1,7 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,66 g | 1 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
| Vitamine A L | 52,8 µg | 6 % |
| Vitamine C L | 0,17 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,44 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,46 mg | 39 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,095 mg | 7 % |
| Niacine (B3) L | 3,1 mg | 19 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,5 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,23 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 8,9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,15 µg | 6 % |
| Calcium L | 14,3 mg | 1 % |
| Fer L | 0,96 mg | 5 % |
| Magnésium L | 31,5 mg | 8 % |
| Phosphore L | 161 mg | 13 % |
| Potassium L | 253 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,12 mg | 13 % |
| Manganèse L | 0,56 mg | 24 % |
| Sélénium L | 6,5 µg | 12 % |
| Iodine L | 31,7 µg | 21 % |
| Chlorure L | 921 mg | 40 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 31 %
- Lipides 46 %
- Alcool 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres1,7 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres1,2 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides12,3 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés5,4 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium700 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau51,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,7 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 14,8 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,005 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,072 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,56 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 13,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 51,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,62 g |
Détails du produit
- Marque
- Secrets Du Val D'argent
- Code-barres
- 2450755073718
- Quantité
- 775 g
- Catégorie
- Autres aliments
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de BLÉ, filet mignon de porc 24% (Origine : UE), viande de porc 22% (Origine : France), eau, beurre 8% (LAIT), champignons forestiers et de Paris, Riesling d'Alsace, sel, cognac, OEUF, vinaigre d'alcool, arômes et arômes naturels, dextrose, echalote, persil frais, épices et plantes aromatiques, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium, sorbate de sodium. Fabriqué dans un atelier utilisant gluten, lait, oeuf, céleri, moutarde, fruits à coque, mollusques, poisson.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)BeurreSelŒufVinaigre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2450755073718. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.