filet de cabillaud
Produit emballé Poissons et fruits de mer U
Filet de cabillaud contient 78 kcal pour 100 g.
Environ 93 % de ses calories proviennent des protéines, avec 7 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (78 kcal pour 100 g).
100 g apportent 247 % de la valeur quotidienne en sélénium, 67 % de la valeur quotidienne en iodine et 55 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 77,6 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,57 g | 0,7 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 43,9 mg | 15 % |
| Sodium L | 65,2 mg | 3 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,1 g | 0,4 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18,1 g | 36 % |
| Vitamine A L | 1 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 1 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 1,4 µg | 7 % |
| Vitamine E L | 0,51 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,049 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 2,2 mg | 14 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,14 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,16 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 21,2 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 1,3 µg | 55 % |
| Calcium L | 4,4 mg | 0,3 % |
| Fer L | 0,49 mg | 3 % |
| Magnésium L | 25,6 mg | 6 % |
| Phosphore L | 163 mg | 13 % |
| Potassium L | 357 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,39 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,05 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,05 mg | 2 % |
| Sélénium L | 136 µg | 247 % |
| Iodine L | 101 µg | 67 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 93 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18,1 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 16 g)
- Fibres0,1 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,098 g)
- Lipides0,57 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,8 g)
- Acides gras saturés0,1 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,2 g)
- Sodium65,2 mgdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal23,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau79,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 79,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
cabillaud
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Poele de cabillaud U | 78 | 18,1 g | 0 g | 0,57 g |
| Delpierre MSC Salted Cod Crumbs Delpierre | 78 | 18 g | 0 g | 0,8 g |
| Kabeljau Ruckenfilet K-Blue Bay | 78 | 19 g | 0 g | 0,4 g |
| Carrefour MSC Portion de Cabillaud Carrefour | 78 | 18 g | 0,5 g | 0,6 g |
| Kabeljauw filet Vischmeesters | 77 | 18,3 g | 0 g | 0,5 g |
| Atlantische Kabeljau Portionen Sea Gold | 77 | 18 g | 0 g | 0,5 g |
| 4 Dos de cabillaud Picard | 77 | 18 g | 0 g | 0,6 g |
| Miettes de morue salées Sar'Océan | 77 | 16,8 g | 0,6 g | 0,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3256220204606. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.