Filet De Cabillaud
Produit emballé Poissons et fruits de mer L assiette bleue
Filet De Cabillaud contient 257 kcal pour 100 g.
Environ 53 % de ses calories proviennent des lipides, avec 30 % des glucides et 17 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 78 kcal pour 100 g sur 307 produits.
100 g apportent 175 % de la valeur quotidienne en sélénium, 51 % de la valeur quotidienne en iodine et 39 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 257 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 2 g | 10 % |
| Cholestérol L | 30,7 mg | 10 % |
| Sodium L | 201 mg | 9 % |
| Glucides totaux L | 19,1 g | 7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,82 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,007 g | 0 % |
| Protéines L | 10,5 g | 21 % |
| Vitamine A L | 0,7 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,7 mg | 0,8 % |
| Vitamine D L | 1 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 4,4 mg | 29 % |
| Thiamine (B1) L | 0,048 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,049 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 1,7 mg | 11 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,21 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 18,6 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0,92 µg | 39 % |
| Calcium L | 15,2 mg | 1 % |
| Fer L | 0,65 mg | 4 % |
| Magnésium L | 27,1 mg | 6 % |
| Phosphore L | 147 mg | 12 % |
| Potassium L | 294 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,52 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,045 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,23 mg | 10 % |
| Sélénium L | 96,4 µg | 175 % |
| Iodine L | 76,2 µg | 51 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 30 %
- Lipides 53 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10,5 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 17 g)
- Fibres0,82 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,1 g)
- Sucres1,2 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Lipides15 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,6 g)
- Acides gras saturés2 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,1 g)
- Sodium201 mgau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 100 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau60,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 10,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 60,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- L assiette bleue
- Code-barres
- 3551610005611
- Catégorie
- Filets de morue
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
filet de cabillaud (poisson) 70%, chapelure (farine de blé, levure, sel, curcuma, paprika), huile de tournesol, eau, farine gluten et amidon de blé, farine de maïs, sel, agents levants: E450-E500, oignon, ail, extrait de levure), dextrose. Susceptible de contenir des traces de crustacé, mollusque, œuf, soja et lait.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolSelOignonAileLevureFarine de froment (blé)
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3551610005611. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.