Fécule de maïs
Produit emballé Légumes Carrefour
Fécule de maïs contient 354 kcal pour 100 g.
Environ 98 % de ses calories proviennent des glucides, avec 1 % des lipides et 0,6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour légumes sur FoodFactly (353 kcal pour 100 g).
100 g apportent 23 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 354 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,5 g | 0,6 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 8 mg | 0,3 % |
| Glucides totaux L | 88 g | 32 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 0,5 g | 1 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,008 mg | 0,6 % |
| Niacine (B3) L | 0,03 mg | 0,2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,005 mg | 0,3 % |
| Folate (B9) L | 1 µg | 0,3 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 6 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,38 mg | 2 % |
| Magnésium L | 3,5 mg | 0,8 % |
| Phosphore L | 56 mg | 4 % |
| Potassium L | 4 mg | 0,1 % |
| Zinc L | 0,28 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,05 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,53 mg | 23 % |
| Sélénium L | 2,8 µg | 5 % |
| Iodine L | 0,6 µg | 0,4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 0,6 %
- Glucides 98 %
- Lipides 1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,5 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,4 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 0,7 g)
- Lipides0,5 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,1 g)
- Acides gras saturés0,1 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0 g)
- Sodium8 mgau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 4 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,14 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau9,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 87 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 9,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560071426026
- Quantité
- 400 g
- Catégorie
- Fécule de maïs
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 2 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Amidon de maïs. Peut contenir des traces de lait et de céréales contenant du gluten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Amidon de maïs Bio sans gluten Greenweez | 354 | 0 g | 87 g | 0 g |
| almidón de maiz lider | 354 | 0,5 g | 86 g | 0,8 g |
| Cornflour Victoria Bakery | 354 | 0,3 g | 88 g | 0,1 g |
| Maizena fdm bio 200g Maizena | 355 | 0,5 g | 87 g | 0,5 g |
| Cornflour Green's | 355 | 0 g | 88 g | 0 g |
| maizena Duryea Maizena | 355 | 0,5 g | 86 g | 0,5 g |
| Amido di mais Conad | 355 | 0,5 g | 87 g | 0,5 g |
| Maizena Fleur de Maïs Sans Gluten Lot 2x400g Maïzena | 355 | 0,5 g | 86 g | 0,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071426026. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.