FARINE DE BLÉ POUR Gâteaux
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Carrefour
FARINE DE BLÉ POUR Gâteaux contient 341 kcal pour 100 g.
Environ 84 % de ses calories proviennent des glucides, avec 13 % des protéines et 3 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (343 kcal pour 100 g).
100 g apportent 93 % de la valeur quotidienne en manganèse, 30 % de la valeur quotidienne en cuivre et 21 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 341 kcal | |
| Lipides totaux L | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,2 g | 1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 70 g | 25 % |
| Fibres alimentaires L | 4 g | 14 % |
| Sucres totaux L | 2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,24 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,13 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 0,77 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,25 mg | 21 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacine (B3) L | 0,049 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,47 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 24,9 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 26,2 mg | 2 % |
| Fer L | 2,1 mg | 12 % |
| Magnésium L | 70,8 mg | 17 % |
| Phosphore L | 213 mg | 17 % |
| Potassium L | 272 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 17 % |
| Cuivre L | 0,27 mg | 30 % |
| Manganèse L | 2,1 mg | 93 % |
| Sélénium L | 9,7 µg | 18 % |
| Iodine L | 9,7 µg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 84 %
- Lipides 3 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 10 g)
- Fibres4 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3,4 g)
- Sucres2 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,2 g)
- Lipides1 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,2 g)
- Acides gras saturés0,2 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,3 g)
- Sodium520 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau12 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 57,5 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 12 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 5400101189515
- Quantité
- 1 kg
- Catégorie
- Farines fermentées
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de _blé_, poudres à lever 2% : disphosphates et carbonates de sodium.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Farine fermentante Carrefour | 341 | 11 g | 70 g | 1 g |
| Zelfrijzend Bakmeel Albert Heijn | 340 | 12 g | 68 g | 1,5 g |
| Zelf rijzende bakmeel Albert Heijn | 340 | 12 g | 68 g | 1,5 g |
| Farine fermentante Impérial | 339 | 8,7 g | 72 g | 1,2 g |
| Farine fermentante Belbake | 344 | 10 g | 72 g | 1,1 g |
| Zelfrijzend bakmeel Albona | 344 | 10 g | 72 g | 1,1 g |
| Zelfrijzend Bakmeel Koopmans | 337 | 9,7 g | 70 g | 1 g |
| Farine fermentante Soubry | 345 | 9,3 g | 72 g | 1,6 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5400101189515. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.