Farinata genovese
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Farinata genovese contient 205 kcal pour 100 g. Serving, 280 g (280 g) apporte environ 574 kcal.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 24 % des glucides et 13 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 166 kcal pour 100 g sur 1 787 produits.
100 g apportent 117 % de la valeur quotidienne en iodine, 22 % de la valeur quotidienne en cuivre et 15 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 205 kcal | |
| Lipides totaux L | 14 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 2,1 g | 11 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 12 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 3,7 g | 13 % |
| Sucres totaux L | 0,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,6 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,012 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 2,2 mg | 15 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,092 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 14,2 mg | 1 % |
| Fer L | 0,96 mg | 5 % |
| Magnésium L | 32 mg | 8 % |
| Phosphore L | 60,4 mg | 5 % |
| Potassium L | 161 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,54 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,2 mg | 22 % |
| Manganèse L | 0,31 mg | 14 % |
| Sélénium L | 1,3 µg | 2 % |
| Iodine L | 175 µg | 117 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 24 %
- Lipides 63 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,6 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 5,7 g)
- Fibres3,7 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 1,6 g)
- Sucres0,9 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 2,2 g)
- Lipides14 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 5,5 g)
- Acides gras saturés2,1 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 1,3 g)
- Sodium520 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 296 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau64,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 19,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 64,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Acqua, farina di ceci, olio di oliva, sale. SENZA GLUTINE. Può contenere soia.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile d'oliveSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8001542101073. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.