Escalopes de poulet
Produit emballé Volailles Inconnue
Escalopes de poulet contient 153 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des protéines, avec 27 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 114 kcal pour 100 g sur 237 produits.
100 g apportent 30 % de la valeur quotidienne en chlorure, 30 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 23 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 153 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,7 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 0,8 g | 4 % |
| Cholestérol L | 81,8 mg | 27 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 28 g | 56 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,95 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,077 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 4,8 mg | 30 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,1 mg | 21 % |
| Vitamine B6 L | 0,39 mg | 23 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 7 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,71 mg | 4 % |
| Magnésium L | 20,2 mg | 5 % |
| Phosphore L | 161 mg | 13 % |
| Potassium L | 211 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,058 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 0,2 µg | 0,4 % |
| Iodine L | 21,4 µg | 14 % |
| Chlorure L | 699 mg | 30 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 73 %
- Lipides 27 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines28 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 22 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,2 g)
- Lipides4,7 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 2 g)
- Acides gras saturés0,8 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 0,6 g)
- Sodium520 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 72 mg)
- Protéines pour 100 kcal18,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau76,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,006 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,24 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 76,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Inconnue
- Code-barres
- 5060038581501
- Quantité
- 230 g
- Catégorie
- Découpes de poulet
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Filet de poulet (87%), eau (11%), huile de colza, sel, régulateurs d'acidité : carbonate de sodium, citrates de sodium.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5060038581501. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.