Escalope De Dinde Viennoise
Produit emballé Volailles Réghalal
Escalope De Dinde Viennoise contient 193 kcal pour 100 g.
Environ 44 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des protéines et 25 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 108 kcal pour 100 g sur 926 produits.
100 g apportent 26 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6, 18 % de la valeur quotidienne en zinc et 14 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 193 kcal | |
| Lipides totaux L | 9,4 g | 12 % |
| Acides gras saturés L | 1,3 g | 7 % |
| Cholestérol L | 47,8 mg | 16 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 12 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,8 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 1,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,7 g | 3 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,16 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,054 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,024 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,27 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,19 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,44 mg | 26 % |
| Folate (B9) L | 5,9 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 27,3 mg | 2 % |
| Fer L | 1,1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 32,5 mg | 8 % |
| Phosphore L | 177 mg | 14 % |
| Potassium L | 243 mg | 5 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,062 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,33 mg | 14 % |
| Sélénium L | 0,68 µg | 1 % |
| Iodine L | 1,4 µg | 0,9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 31 %
- Glucides 25 %
- Lipides 44 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 24 g)
- Fibres0,8 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0 g)
- Sucres1,1 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0 g)
- Lipides9,4 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 1,1 g)
- Acides gras saturés1,3 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0,3 g)
- Sodium440 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 72 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 15,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Réghalal
- Code-barres
- 3378740620961
- Quantité
- 1 kg
- Catégorie
- Escalopes de dinde
- Emballage
- en:frais
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Filets de dinde Halal reconstitués 73% (filets de dinde Halal 75%, eau, amidon de maïs, dextrose de blé, sel), Panure 27% (farine (blé, orge malté), eau, dihydrogéno-diphosphate disodique, bicarbonate de sodium, amidon transformé de maïs, el, amidon natif de mais, épices, sucre, mono-et diglycérides d'acides gras, acide acétique, acide ascorbique, L-cystéine, levure. Huile de tournesol.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreLevureHuile de tournesolSelFarine de froment (blé)
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3378740620961. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.