Combien de calories contient Epoisses AOP (24% MG) ?

100 g de Epoisses AOP (24% MG) apportent 289 kcal. Serving, 30 g (30 g) : environ 87 kcal.

Epoisses AOP (24% MG) est-il riche en protéines ?

Epoisses AOP (24% MG) contient 18 g de protéines pour 100 g (36 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 5,4 g dans serving, 30 g (30 g). Environ 24 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est en dessous de la médiane (médiane 21 g).

Combien de glucides contient Epoisses AOP (24% MG) ?

Epoisses AOP (24% MG) contient 0,25 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Epoisses AOP (24% MG) ?

Epoisses AOP (24% MG) contient 24 g de lipides pour 100 g, dont 17,5 g saturés (88 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Epoisses AOP (24% MG) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont iodine (27 % DV), Vitamine B12 (20 % DV) et Riboflavine (B2) (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Epoisses AOP (24% MG) ?

100 g contiennent 760 mg de sodium, soit 33 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 20 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Epoisses AOP (24% MG)

Produit emballé Produits laitiers et oeufs U

Epoisses AOP (24% MG) contient 289 kcal pour 100 g. Serving, 30 g (30 g) apporte environ 87 kcal.

Environ 73 % de ses calories proviennent des lipides, avec 24 % des protéines et 2 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 329 kcal pour 100 g sur 182 produits.

100 g apportent 27 % de la valeur quotidienne en iodine, 20 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 13 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

289kcal pour 100 g

18 gprotéines

0,25 gglucides

24 glipides

87kcal dans serving, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	289 kcal
Lipides totaux L	24 g	31 %
Acides gras saturés L	17,5 g	88 %
Cholestérol L	2,4 mg	0,8 %
Sodium L	760 mg	33 %
Glucides totaux L	0,25 g	0,1 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	18 g	36 %
Vitamine A L	1,7 µg	0,2 %
Vitamine C L	1,3 mg	1 %
Vitamine D L	0,072 µg	0,4 %
Vitamine E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamine (B1) L	0,041 mg	3 %
Riboflavine (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacine (B3) L	0,089 mg	0,6 %
Acide pantothénique (B5) L	0,35 mg	7 %
Vitamine B6 L	0,042 mg	2 %
Folate (B9) L	4,7 µg	1 %
Vitamine B12 L	0,47 µg	20 %
Calcium L	118 mg	9 %
Fer L	0,032 mg	0,2 %
Magnésium L	11,2 mg	3 %
Phosphore L	95,3 mg	8 %
Potassium L	151 mg	3 %
Zinc L	0,4 mg	4 %
Cuivre L	0,013 mg	1 %
Manganèse L	0,006 mg	0,3 %
Sélénium L	1,6 µg	3 %
Iodine L	41 µg	27 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 24 %
Glucides 0,3 %
Lipides 73 %
Alcool 2 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines18 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 21 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,5 g)
Lipides24 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 27 g)
Acides gras saturés17,5 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
Sodium760 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 406 mg)
Protéines pour 100 kcal6,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau87,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	6,7 µg

Autres composants (2)

Eau L	87,3 g
Alcool L	0,9 g

Détails du produit

Marque: U
Code-barres: 3368959542314
Quantité: 250 g (environ 8 portions)
Portion indiquée: 30 g
Catégorie: Produits labellises
Emballage: Box,fresh,Wood
Nutri-Score: D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

_Lait_ de vache pasteurisé, sel, présure, ferments, marc de bourgogne.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Lait Sel

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Fromage Feta A.O.P. Simos	291	16,5 g	2,9 g	23,7 g
Époisses Berthaut	291	18 g	0 g	24 g
Petit Livarot AOP E. Graindorge	292	24 g	0,5 g	22 g
Rocamadour Etoile du Quercy	292	18 g	1 g	24 g
Mont d'or AOP Goubault	286	17 g	6 g	23 g
Fromage de Langres AOP (21% MG) Le Diderot	293	17,2 g	0,7 g	24,6 g
Mozzarella di Bufala Campana AOP (25% MG) - 210 g - Cora Cora	285	14 g	1 g	25 g
Mozzarella Di Bufala Campana AOP Casino	285	14 g	1 g	25 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 3368959542314. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.