Émincés de Saumon Fumé
Produit emballé Poissons et fruits de mer Selection
Émincés de Saumon Fumé contient 216 kcal pour 100 g.
Environ 58 % de ses calories proviennent des lipides, avec 40 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 191 kcal pour 100 g sur 794 produits.
100 g apportent 446 667 % de la valeur quotidienne en Vitamine A, 155 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 79 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 216 kcal | |
| Lipides totaux L | 14 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 2 g | 10 % |
| Cholestérol L | 50,4 mg | 17 % |
| Sodium L | 1 200 mg | 52 % |
| Glucides totaux L | 1,1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,15 g | 0,5 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 22 g | 44 % |
| Vitamine A L | 4 020 000 µg | 446 667 % |
| Vitamine C L | 2,2 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 3,5 µg | 17 % |
| Vitamine E L | 1,8 mg | 12 % |
| Thiamine (B1) L | 0,2 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,072 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 7,8 mg | 49 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,9 mg | 18 % |
| Vitamine B6 L | 0,55 mg | 32 % |
| Folate (B9) L | 20 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 3,7 µg | 155 % |
| Calcium L | 6,9 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,49 mg | 3 % |
| Magnésium L | 26,1 mg | 6 % |
| Phosphore L | 171 mg | 14 % |
| Potassium L | 340 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,35 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,052 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,057 mg | 2 % |
| Sélénium L | 15,5 µg | 28 % |
| Iodine L | 61,1 µg | 41 % |
| Chlorure L | 1 814 mg | 79 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 40 %
- Glucides 2 %
- Lipides 58 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0,15 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,13 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
- Lipides14 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Sodium1 200 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1 160 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau63 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 3,9 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,001 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,58 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,83 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,3 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 14,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 63 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Selection
- Code-barres
- 3245411891800
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Saumons fumés provenant de l'agriculture
- Emballage
- Plastic,Cardboard,fresh
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
_Saumon_ Atlantique ASC 94.1% (Salmo salar), sel 3%, cinq baies 2,2% (poivre noir, poivre blanc, poivre vert, baies roses, piment), coriandre 0,7%. Saumon élevé en Norvège, Ecosse (Royaume-Uni) ou Islande : voir dans la zone de marquage.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3245411891800. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 septembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.