Dos de cabillaud
Produit emballé Poissons et fruits de mer Royal Greenland
Dos de cabillaud contient 73 kcal pour 100 g.
Environ 94 % de ses calories proviennent des protéines, avec 6 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (78 kcal pour 100 g).
100 g apportent 186 % de la valeur quotidienne en sélénium, 51 % de la valeur quotidienne en iodine et 41 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 73 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,5 g | 0,6 % |
| Acides gras saturés L | 0,3 g | 2 % |
| Cholestérol L | 32,9 mg | 11 % |
| Sodium L | 80 mg | 3 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,075 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 0,75 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,75 mg | 0,8 % |
| Vitamine D L | 1,1 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 0,38 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,015 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,037 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 1,6 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,11 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 15,9 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,99 µg | 41 % |
| Calcium L | 5,1 mg | 0,4 % |
| Fer L | 0,38 mg | 2 % |
| Magnésium L | 19,4 mg | 5 % |
| Phosphore L | 122 mg | 10 % |
| Potassium L | 268 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,042 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,038 mg | 2 % |
| Sélénium L | 102 µg | 186 % |
| Iodine L | 75,8 µg | 51 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 94 %
- Lipides 6 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0,075 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,1 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,25 g)
- Lipides0,5 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,7 g)
- Acides gras saturés0,3 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,28 g)
- Sodium80 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 120 mg)
- Protéines pour 100 kcal23,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau84,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 84,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Royal Greenland
- Code-barres
- 5740301144427
- Quantité
- 120 g
- Catégorie
- Dos de cabillaud
- Emballage
- Tray
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Cabillaud (poisson) (Gadus morhua). Eau (eau de glaçage).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Dos de cabillaud Compagnie des Pêches Saint-Malo | 73 | 17 g | 0,5 g | 0,5 g |
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| Kabeljau Ocean Sea | 75 | 18,5 g | 0 g | 0,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5740301144427. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.