Dark Chocolate 66%
Produit emballé Sucres et desserts Valrhona
Dark Chocolate 66% contient 565 kcal pour 100 g. Serving, 20 g (20 g) apporte environ 113 kcal.
Environ 67 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (560 kcal pour 100 g).
100 g apportent 150 % de la valeur quotidienne en cuivre, 93 % de la valeur quotidienne en fer et 62 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 565 kcal | |
| Lipides totaux L | 40 g | 51 % |
| Acides gras saturés L | 24 g | 120 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 16,3 mg | 0,7 % |
| Glucides totaux L | 37 g | 13 % |
| Fibres alimentaires L | 10,2 g | 36 % |
| Sucres totaux L | 34 g | |
| Sucres ajoutés L | 33,7 g | 67 % |
| Protéines L | 8 g | 16 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,087 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,94 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 0,8 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,026 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,048 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,4 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,28 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,002 mg | 0,1 % |
| Folate (B9) L | 37 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 49,7 mg | 4 % |
| Fer L | 16,8 mg | 93 % |
| Magnésium L | 174 mg | 41 % |
| Phosphore L | 239 mg | 19 % |
| Potassium L | 1 354 mg | 29 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 1,4 mg | 150 % |
| Manganèse L | 1,4 mg | 62 % |
| Sélénium L | 5,1 µg | 9 % |
| Iodine L | 3,6 µg | 2 % |
| Chlorure L | 6,9 mg | 0,3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 27 %
- Lipides 67 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres10,2 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
- Sucres34 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 28,2 g)
- Sodium16,3 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau1,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 13,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,9 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,047 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,87 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 1,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Valrhona
- Code-barres
- 3395328834534
- Quantité
- 20 g
- Portion indiquée
- 20 g
- Catégorie
- Chocolats noirs
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithines, extrait naturel de vanille.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacao
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3395328834534. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 juillet 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.