Curry
Curry contient 287 kcal pour 100 g.
Environ 51 % de ses calories proviennent des glucides, avec 32 % des lipides et 17 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 49 kcal pour 100 g sur 31 produits.
100 g apportent 490 % de la valeur quotidienne en manganèse, 90 % de la valeur quotidienne en cuivre et 80 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 287 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,7 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 4,1 g | 20 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 25,7 mg | 1 % |
| Glucides totaux L | 30,9 g | 11 % |
| Fibres alimentaires L | 21,8 g | 78 % |
| Sucres totaux L | 2,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 10,3 g | 21 % |
| Vitamine A L | 0,074 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 19,9 mg | 22 % |
| Vitamine D L | 0,075 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 2,8 mg | 19 % |
| Thiamine (B1) L | 0,14 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,087 mg | 7 % |
| Niacine (B3) L | 1,1 mg | 7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,4 mg | 29 % |
| Vitamine B6 L | 0,26 mg | 15 % |
| Folate (B9) L | 43,4 µg | 11 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 399 mg | 31 % |
| Fer L | 14,4 mg | 80 % |
| Magnésium L | 162 mg | 39 % |
| Phosphore L | 160 mg | 13 % |
| Potassium L | 1 223 mg | 26 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,81 mg | 90 % |
| Manganèse L | 11,3 mg | 490 % |
| Sélénium L | 7,1 µg | 13 % |
| Iodine L | 8,5 µg | 6 % |
| Chlorure L | 234 mg | 10 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 51 %
- Lipides 32 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10,3 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 3,6 g)
- Fibres21,8 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 7,5 g)
- Sucres2,2 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 1,2 g)
- Lipides8,7 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,25 g)
- Acides gras saturés4,1 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,005 g)
- Sodium25,7 mgdans le quart supérieur pour boissons (médiane 9 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau24 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,7 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 8,4 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,47 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1 010 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 24 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Cook
- Code-barres
- 3417960044963
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Épices et arômes
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Curcuma*, coriandre*, gingembre*, cannelle*, fenugrec*, oignon en poudre*, poivre noir*, carvi*, clou de girofle*, muscade* * biologique
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| GINGEMBRE moulu Arcadie | 335 | 9 g | 58,3 g | 4,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3417960044963. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.