Cuisse de canard
Produit emballé Volailles Clos Saint Sozy - Excellence
Cuisse de canard contient 323 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 323 kcal.
Environ 65 % de ses calories proviennent des lipides, avec 32 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 207 kcal pour 100 g sur 75 produits.
100 g apportent 161 % de la valeur quotidienne en iodine, 19 % de la valeur quotidienne en cuivre et 18 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 323 kcal | |
| Lipides totaux L | 24 g | 31 % |
| Acides gras saturés L | 8,1 g | 41 % |
| Cholestérol L | 70 mg | 23 % |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 2,1 g | 0,8 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 27 g | 54 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 4,3 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0,62 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,87 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 8,4 mg | 0,6 % |
| Fer L | 2 mg | 11 % |
| Magnésium L | 15,6 mg | 4 % |
| Phosphore L | 148 mg | 12 % |
| Potassium L | 207 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,17 mg | 19 % |
| Manganèse L | 0,031 mg | 1 % |
| Sélénium L | 0,96 µg | 2 % |
| Iodine L | 242 µg | 161 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 32 %
- Glucides 3 %
- Lipides 65 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines27 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 21 g)
- Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0 g)
- Lipides24 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 14,1 g)
- Acides gras saturés8,1 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 4,8 g)
- Sodium800 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 560 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Clos Saint Sozy - Excellence
- Code-barres
- 3443705002646
- Quantité
- 180 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Jambes de canard
- Emballage
- fr:plastique-conditionnement-sous-vide
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Cuisses de canard, graisse de canard, sel
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Confit de canard - 1 cuisse Maison Occitane | 323 | 24 g | 2,1 g | 24 g |
| 2 Cuisses de canard confites St Clément Le Volailler | 331 | 21 g | 0,8 g | 27 g |
| Confit de canard 4/5 cuisses Domaine D'augustin | 308 | 23,7 g | 0,2 g | 23,6 g |
| Confit canard Jean de France 4/5 cuisses Jean De France | 308 | 23,7 g | 0,5 g | 23,6 g |
| Confit de canard du sud-ouest 1 cuisse Comtesse du Barry | 308 | 23,7 g | 0,2 g | 23,6 g |
| Cuisse de canard Jean de France | 308 | 24 g | 0,5 g | 24 g |
| Confit De Canard - 2 Cuisses Vidal | 303 | 24 g | 0 g | 23 g |
| Cuisses de canard La Cuisine D Augustin | 303 | 24 g | 0,5 g | 23 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3443705002646. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.