Wie viele Kalorien hat Cuisse de canard?

100 g Cuisse de canard haben 323 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 323 kcal.

Ist Cuisse de canard proteinreich?

Cuisse de canard enthält 27 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g), oder 27 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 32 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel gehört das zum obersten Viertel (Median 21 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Cuisse de canard?

Cuisse de canard hat 2,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Cuisse de canard?

Cuisse de canard enthält 24 g Fett pro 100 g, davon 8,1 g gesättigt (41 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Cuisse de canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (161 % DV), Kupfer (19 % DV), Vitamin B6 (18 % DV), Phosphor (12 % DV) und Eisen (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Cuisse de canard?

100 g enthalten 800 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Cuisse de canard

Verpacktes Produkt Geflügel Clos Saint Sozy - Excellence

Cuisse de canard enthält 323 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 323 kcal.

Rund 65 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 32 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Geflügel auf FoodFactly, wo der Median bei 207 kcal pro 100 g über 75 Produkte liegt.

100 g liefern 161 % des Tageswerts für Iodin, 19 % des Tageswerts für Kupfer und 18 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

323kcal pro 100 g

27 gProtein

2,1 gKohlenhydrate

24 gFett

323kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	323 kcal
Fett gesamt L	24 g	31 %
Gesättigte Fettsäuren L	8,1 g	41 %
Cholesterin L	70 mg	23 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,1 g	0,8 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	4,3 mg	5 %
Vitamin D L	0,62 µg	3 %
Vitamin E L	0,87 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,3 mg	18 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	8,4 mg	0,6 %
Eisen L	2 mg	11 %
Magnesium L	15,6 mg	4 %
Phosphor L	148 mg	12 %
Kalium L	207 mg	4 %
Zink L	1,1 mg	10 %
Kupfer L	0,17 mg	19 %
Mangan L	0,031 mg	1 %
Selen L	0,96 µg	2 %
Iodin L	242 µg	161 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 32 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 65 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein27 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 21 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 0 g)
Fett24 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 14,1 g)
Gesättigte Fettsäuren8,1 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 4,8 g)
Natrium800 mgim obersten Viertel von Geflügel (Median 560 mg)
Protein pro 100 kcal8,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser53,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	53,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Clos Saint Sozy - Excellence
Barcode: 3443705002646
Menge: 180 g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Entenschenkel
Verpackung: fr:plastique-conditionnement-sous-vide
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Cuisses de canard, graisse de canard, sel

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Confit de canard - 1 cuisse Maison Occitane	323	24 g	2,1 g	24 g
2 Cuisses de canard confites St Clément Le Volailler	331	21 g	0,8 g	27 g
Confit de canard 4/5 cuisses Domaine D'augustin	308	23,7 g	0,2 g	23,6 g
Confit canard Jean de France 4/5 cuisses Jean De France	308	23,7 g	0,5 g	23,6 g
Confit de canard du sud-ouest 1 cuisse Comtesse du Barry	308	23,7 g	0,2 g	23,6 g
Cuisse de canard Jean de France	308	24 g	0,5 g	24 g
Confit De Canard - 2 Cuisses Vidal	303	24 g	0 g	23 g
Cuisses de canard La Cuisine D Augustin	303	24 g	0,5 g	23 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3443705002646. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.