Crème de gruyère
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Chalet
Crème de gruyère contient 249 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des lipides, avec 23 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (245 kcal pour 100 g).
100 g apportent 33 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 27 % de la valeur quotidienne en calcium et 24 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 249 kcal | |
| Lipides totaux L | 24 g | 31 % |
| Acides gras saturés L | 14 g | 70 % |
| Cholestérol L | 68,9 mg | 23 % |
| Sodium L | 1 320 mg | 57 % |
| Glucides totaux L | 2,5 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 0,075 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 2,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 185 µg | 21 % |
| Vitamine C L | 0,17 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,26 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,5 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,027 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,24 mg | 18 % |
| Niacine (B3) L | 0,54 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,34 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,064 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 19 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0,79 µg | 33 % |
| Calcium L | 353 mg | 27 % |
| Fer L | 0,18 mg | 1 % |
| Magnésium L | 17,6 mg | 4 % |
| Phosphore L | 255 mg | 20 % |
| Potassium L | 93,5 mg | 2 % |
| Zinc L | 1,6 mg | 14 % |
| Cuivre L | 0,078 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,042 mg | 2 % |
| Sélénium L | 5 µg | 9 % |
| Iodine L | 36,3 µg | 24 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Glucides 3 %
- Lipides 73 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 8 g)
- Fibres0,075 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,7 g)
- Sucres2,5 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 4 g)
- Lipides24 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 10 g)
- Acides gras saturés14 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 4,2 g)
- Sodium1 320 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 218 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,004 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 57,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Chalet
- Code-barres
- 7610900045747
- Quantité
- 140 g
- Catégorie
- Crèmes de gruyère
- Emballage
- Box
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Fromage 52% (Gruyère 20%), eau, beurre, babeurre en poudre, sels émulsifiants (E331, E 333), lait en poudre écrémé, sel.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7610900045747. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.