Couscous
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires dmBio
Couscous contient 351 kcal pour 100 g.
Environ 79 % de ses calories proviennent des glucides, avec 16 % des protéines et 6 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (352 kcal pour 100 g).
100 g apportent 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6, 18 % de la valeur quotidienne en sélénium et 18 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 351 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,1 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,4 g | 2 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 66 g | 24 % |
| Fibres alimentaires L | 8,3 g | 30 % |
| Sucres totaux L | 2,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,04 mg | 0,3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,064 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacine (B3) L | 0,24 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,32 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,43 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 12,4 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 15 mg | 1 % |
| Fer L | 0,53 mg | 3 % |
| Magnésium L | 19 mg | 5 % |
| Phosphore L | 73 mg | 6 % |
| Potassium L | 110 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,57 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,16 mg | 18 % |
| Manganèse L | 0,31 mg | 13 % |
| Sélénium L | 10 µg | 18 % |
| Iodine L | 10 µg | 7 % |
| Chlorure L | 48,7 mg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 79 %
- Lipides 6 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 12 g)
- Fibres8,3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3,5 g)
- Sucres2,8 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,5 g)
- Lipides2,1 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,9 g)
- Protéines pour 100 kcal3,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau60,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,25 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,42 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 26,1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,02 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,4 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 13,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 60,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- dmBio
- Code-barres
- 4066447867664
- Quantité
- 500g
- Catégorie
- Semoules de blé dur pour couscous
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Couscous* (Vollkorn-HARTWEIZENGRIESS*). *aus biologischer Landwirtschaft Kann Spuren von Soja, Senf, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Couscous Edeka | 351 | 13 g | 70 g | 1,5 g |
| Coucous integrale Despar | 351 | 12 g | 66 g | 2,4 g |
| Couscous Carrefour | 351 | 13 g | 68 g | 2 g |
| Cuscús integral Biográ | 351 | 11 g | 69 g | 1,8 g |
| Cous Cous Lucchetti | 351 | 12 g | 69,6 g | 1,5 g |
| ener Bio Couscous Naturland 500g 1.19€ 1kg 2.38 € enerBIO | 351 | 11 g | 69 g | 1,8 g |
| Couscous dmBio | 351 | 11 g | 69 g | 1,8 g |
| Bio Couscous KoRo | 351 | 12 g | 66 g | 2,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Couscous ?
100 g de Couscous apportent 351 kcal.
Couscous est-il riche en protéines ?
Couscous contient 13 g de protéines pour 100 g (26 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 16 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart supérieur (médiane 12 g).
Combien de glucides contient Couscous ?
Couscous contient 66 g de glucides au total pour 100 g, dont 8,3 g de fibres et 2,8 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Couscous ?
Couscous contient 2,1 g de lipides pour 100 g, dont 0,4 g saturés (2 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Couscous ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine B6 (25 % DV), sélénium (18 % DV), cuivre (18 % DV) et manganèse (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Couscous ?
100 g contiennent 4 mg de sodium, soit 0,2 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 19 octobre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4066447867664. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.