Coeur de filet de morue
Produit emballé Poissons et fruits de mer Sar'Océan
Coeur de filet de morue contient 58 kcal pour 100 g.
Environ 93 % de ses calories proviennent des protéines, avec 7 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 78 kcal pour 100 g sur 154 produits.
100 g apportent 361 % de la valeur quotidienne en iodine, 186 % de la valeur quotidienne en sélénium et 41 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 58,2 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,43 g | 0,5 % |
| Acides gras saturés L | 0,075 g | 0,4 % |
| Cholestérol L | 32,9 mg | 11 % |
| Sodium L | 9 824 mg | 427 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,075 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 13,6 g | 27 % |
| Vitamine A L | 0,75 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,75 mg | 0,8 % |
| Vitamine D L | 1,1 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 0,38 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,015 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,037 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 1,6 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,11 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 15,9 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,99 µg | 41 % |
| Calcium L | 6,6 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,44 mg | 2 % |
| Magnésium L | 20 mg | 5 % |
| Phosphore L | 124 mg | 10 % |
| Potassium L | 272 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,31 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,075 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,068 mg | 3 % |
| Sélénium L | 102 µg | 186 % |
| Iodine L | 541 µg | 361 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 93 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13,6 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 16 g)
- Fibres0,075 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,098 g)
- Lipides0,43 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,8 g)
- Acides gras saturés0,075 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,2 g)
- Sodium9 824 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal23,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau59,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 59,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
morue, sel
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Filet de morue Sar'Océan | 58 | 13,6 g | 0 g | 0,43 g |
| Filete de bacalao al punto de sal Lidl | 58 | 13 g | 1,2 g | 0,1 g |
| Morue dessalage rapide Delpierre | 58 | 15 g | 0 g | 0,6 g |
| Bacalao Skrei desalado Carrefour | 57 | 11 g | 0 g | 1 g |
| Lomo de Bacalao desalado el barquero | 57 | 14 g | 0 g | 0 g |
| Wild Caught Cod Great Value | 60 | 13,7 g | 0 g | 0,43 g |
| bacalao Eroski | 60 | 14 g | 0 g | 1 g |
| Migas de Bacalao Desaladas Hacendado | 60 | 14,1 g | 0 g | 0,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3302980020434. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.