Chou blanc
Produit emballé Légumes Carrefour
Chou blanc contient 37 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des glucides, avec 19 % des protéines et 18 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour légumes sur FoodFactly (32 kcal pour 100 g).
100 g apportent 36 % de la valeur quotidienne en sélénium, 17 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 10 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 36,5 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,6 g | 0,8 % |
| Acides gras saturés L | 0,27 g | 1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 13 mg | 0,6 % |
| Glucides totaux L | 4,6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 3,5 g | 13 % |
| Sucres totaux L | 4,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,4 g | 3 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 8,9 mg | 10 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,04 mg | 0,3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacine (B3) L | 0,2 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,18 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,17 mg | 10 % |
| Folate (B9) L | 69,6 µg | 17 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 59 mg | 5 % |
| Fer L | 0,3 mg | 2 % |
| Magnésium L | 11 mg | 3 % |
| Phosphore L | 33 mg | 3 % |
| Potassium L | 240 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,16 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,02 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,1 mg | 4 % |
| Sélénium L | 20 µg | 36 % |
| Iodine L | 10 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 63 %
- Lipides 18 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,4 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 1 g)
- Sucres4,2 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 3,1 g)
- Lipides0,6 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 0,2 g)
- Acides gras saturés0,27 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,1 g)
- Sodium13 mgen dessous de la médiane pour légumes (médiane 40 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau90 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,18 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 90 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560071429768
- Quantité
- 160 g
- Catégorie
- Choux blancs
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Chou blanc. Peut contenir des traces de céleri.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071429768. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.