Chocolat noir fleur de sel de Guérande
Produit emballé Sucres et desserts Biocoop
Chocolat noir fleur de sel de Guérande contient 562 kcal pour 100 g.
Environ 70 % de ses calories proviennent des lipides, avec 24 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (560 kcal pour 100 g).
100 g apportent 29 % de la valeur quotidienne en cuivre, 18 % de la valeur quotidienne en fer et 14 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 562 kcal | |
| Lipides totaux L | 42 g | 54 % |
| Acides gras saturés L | 26 g | 130 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 160 mg | 7 % |
| Glucides totaux L | 33 g | 12 % |
| Fibres alimentaires L | 13 g | 46 % |
| Sucres totaux L | 29 g | |
| Sucres ajoutés L | 19,8 g | 40 % |
| Protéines L | 7,9 g | 16 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,017 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,18 µg | 0,9 % |
| Vitamine E L | 1,4 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,012 mg | 0,9 % |
| Niacine (B3) L | 0,077 mg | 0,5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,055 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0 mg | 0 % |
| Folate (B9) L | 7,2 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 11 mg | 0,8 % |
| Fer L | 3,3 mg | 18 % |
| Magnésium L | 36,1 mg | 9 % |
| Phosphore L | 46,2 mg | 4 % |
| Potassium L | 264 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,43 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,26 mg | 29 % |
| Manganèse L | 0,28 mg | 12 % |
| Sélénium L | 1,7 µg | 3 % |
| Iodine L | 6,1 µg | 4 % |
| Chlorure L | 324 mg | 14 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 24 %
- Lipides 70 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,9 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 7,6 g)
- Fibres13 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8,8 g)
- Sucres29 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 30,8 g)
- Lipides42 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 41 g)
- Acides gras saturés26 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 25 g)
- Sodium160 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 200 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0,29 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 24,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,57 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,076 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,17 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 0,29 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Biocoop
- Code-barres
- 3760121219701
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Chocolats noirs avec fleur de sel
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pâte de cacao* (Pérou), sucre de canne* (Paraguay), beurre de cacao* (Amérique latine), poudre de cacao* (Amérique latine), fleur de sel de Guérande 0,3%. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Ingrédients issus du commerce équitable. Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, oeuf, soja, arachide, gluten et sésame.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacaoSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760121219701. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 octobre 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.