Chocolat noir 100%
Produit emballé Sucres et desserts Bonnat
Chocolat noir 100% contient 627 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 627 kcal.
Environ 70 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des glucides et 9 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 556 kcal pour 100 g sur 18 produits.
100 g apportent 289 % de la valeur quotidienne en cuivre, 179 % de la valeur quotidienne en fer et 119 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 627 kcal | |
| Lipides totaux L | 48,6 g | 62 % |
| Acides gras saturés L | 30 g | 150 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 32,7 g | 12 % |
| Fibres alimentaires L | 19,6 g | 70 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 14,8 g | 30 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,17 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 1,8 µg | 9 % |
| Vitamine E L | 1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,051 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,08 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 0,77 mg | 5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,55 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,003 mg | 0,2 % |
| Folate (B9) L | 71,3 µg | 18 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 93,2 mg | 7 % |
| Fer L | 32,3 mg | 179 % |
| Magnésium L | 333 mg | 79 % |
| Phosphore L | 460 mg | 37 % |
| Potassium L | 2 597 mg | 55 % |
| Zinc L | 4,3 mg | 39 % |
| Cuivre L | 2,6 mg | 289 % |
| Manganèse L | 2,7 mg | 119 % |
| Sélénium L | 6,7 µg | 12 % |
| Iodine L | 6,7 µg | 4 % |
| Chlorure L | 13,3 mg | 0,6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 21 %
- Lipides 70 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14,8 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 10,3 g)
- Fibres19,6 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 11,5 g)
- Sucres0,7 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,75 g)
- Lipides48,6 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 44,3 g)
- Acides gras saturés30 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 26,7 g)
- Sodium4 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 12 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau2,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 16,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,5 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 5,7 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,007 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,062 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,4 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 2,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Bonnat
- Code-barres
- 3700152400211
- Quantité
- 3.50 oz
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Barre de chocolat noir sans sucre et avec des édulcorants artificiels
- Emballage
- fr:100-grammes
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Cacao, beurre de cacao
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Beurre de cacao
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Dark Milk Chocolat Noir Au Lait 70 % Ethiquable | 630 | 14 g | 15 g | 54 g |
| Tablette noir et éclats de fèves Menakao | 636 | 13,6 g | 30,5 g | 51 g |
| Cacao Mass 100% Bonajuto | 610 | 14 g | 36 g | 45,6 g |
| Chocolat noir 99% Comptoir du Cacao | 609 | 14 g | 13 g | 52 g |
| 100% cacao Pérou Les Chocolats de Pauline | 608 | 11 g | 15 g | 52 g |
| Chocolate Amargo al 75% Chocolates Ruah | 607 | 11,5 g | 33,3 g | 48,3 g |
| 85% Cacao 0% Azúcares Añadidos Valor | 568 | 11 g | 19 g | 49 g |
| Sugar free dark chocolate Amul | 558 | 6 g | 56,7 g | 33,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3700152400211. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 12 juillet 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.