Combien de calories contient Chocolate Amargo al 75% ?

100 g de Chocolate Amargo al 75% apportent 607 kcal. Serving, 60 g (60 g) : environ 364 kcal.

Chocolate Amargo al 75% est-il riche en protéines ?

Chocolate Amargo al 75% contient 11,5 g de protéines pour 100 g (23 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 6,9 g dans serving, 60 g (60 g). Environ 7 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est au-dessus de la médiane (médiane 10,3 g).

Combien de glucides contient Chocolate Amargo al 75% ?

Chocolate Amargo al 75% contient 33,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 8,7 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Chocolate Amargo al 75% ?

Chocolate Amargo al 75% contient 48,3 g de lipides pour 100 g, dont 26,7 g saturés (134 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Chocolate Amargo al 75% ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont cuivre (167 % DV) et fer (17 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Chocolate Amargo al 75% ?

100 g contiennent 1,7 mg de sodium, soit 0,1 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 3 mars 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Chocolate Amargo al 75%

Produit emballé Sucres et desserts Chocolates Ruah

Chocolate Amargo al 75% contient 607 kcal pour 100 g. Serving, 60 g (60 g) apporte environ 364 kcal.

Environ 71 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des glucides et 7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (556 kcal pour 100 g).

100 g apportent 167 % de la valeur quotidienne en cuivre et 17 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

607kcal pour 100 g

11,5 gprotéines

33,3 gglucides

48,3 glipides

364kcal dans serving, 60 g (60 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	607 kcal
Lipides totaux L	48,3 g	62 %
Acides gras saturés L	26,7 g	134 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	1,7 mg	0,1 %
Glucides totaux L	33,3 g	12 %
Fibres alimentaires L	8,7 g	31 %
Sucres totaux L	0 g
Protéines L	11,5 g	23 %
Vitamine A L	9 µg	1 %
Vitamine C L	1,5 mg	2 %
Vitamine K L	3 µg	3 %
Calcium L	70 mg	5 %
Fer L	3 mg	17 %
Magnésium L	9 mg	2 %
Cuivre L	1,5 mg	167 %
Sélénium L	4 µg	7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 7 %
Glucides 22 %
Lipides 71 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines11,5 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 10,3 g)
Fibres8,7 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 11,5 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 0,75 g)
Lipides48,3 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 44,3 g)
Sodium1,7 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 12 mg)
Protéines pour 100 kcal1,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)

Graisses monoinsaturées L	18,8 g
Graisses polyinsaturées L	1,3 g

Détails du produit

Marque: Chocolates Ruah
Code-barres: 7771718300081
Quantité: 58 g | 2,1 oz
Portion indiquée: 60 g
Catégorie: Barre de chocolat noir sans sucre et avec des édulcorants artificiels
Nutri-Score: D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Pasta de cacao, Manteca de cacao, stevia, emulsionante (lecitina de Soja).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Beurre de cacao

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100% cacao Pérou Les Chocolats de Pauline	608	11 g	15 g	52 g
Chocolat noir 99% Comptoir du Cacao	609	14 g	13 g	52 g
Cacao Mass 100% Bonajuto	610	14 g	36 g	45,6 g
Chocolat noir 100% Bonnat	627	14,8 g	32,7 g	48,6 g
Dark Milk Chocolat Noir Au Lait 70 % Ethiquable	630	14 g	15 g	54 g
Tablette noir et éclats de fèves Menakao	636	13,6 g	30,5 g	51 g
85% Cacao 0% Azúcares Añadidos Valor	568	11 g	19 g	49 g
Sugar free dark chocolate Amul	558	6 g	56,7 g	33,8 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 7771718300081. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 mars 2025. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 12 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.