Chipolatas, merguez
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Chipolatas, merguez contient 0 kcal pour 100 g.
Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 257 kcal pour 100 g sur 65 produits.
100 g apportent 49 % de la valeur quotidienne en cuivre, 33 % de la valeur quotidienne en chlorure et 21 % de la valeur quotidienne en zinc.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 0 kcal | |
| Lipides totaux L | 24,3 g | 31 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 27,8 mg | 9 % |
| Sodium L | 811 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 1,8 g | 0,6 % |
| Fibres alimentaires L | 0,2 g | 0,7 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 14,7 g | 29 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,17 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 21,1 mg | 2 % |
| Fer L | 0,24 mg | 1 % |
| Magnésium L | 20 mg | 5 % |
| Phosphore L | 102 mg | 8 % |
| Potassium L | 202 mg | 4 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,44 mg | 49 % |
| Manganèse L | 0,13 mg | 6 % |
| Sélénium L | 0 µg | 0 % |
| Iodine L | 0 µg | 0 % |
| Chlorure L | 755 mg | 33 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 2 %
- Lipides 77 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14,7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 16 g)
- Fibres0,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,097 g)
- Sucres1,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,8 g)
- Lipides24,3 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 22 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,4 g)
- Sodium811 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 760 mg)
- Eau59,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,15 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 59,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Bigard
- Code-barres
- 3273230265526
- Catégorie
- Saucisses françaises
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Chipolatas 50% (Viande de porc 89%*, eau, sel, vinaigre tamponné, épices, sirop de glucose, jus d'acérola en poudre, saccharose. Boyau naturel de mouton); Merguez 50% (Viande bovine 64%*), viande de mouton 16%*, eau, gras de boeuf, gras de mouton, sel, épices, aromates, sirop de glucose, vinaigre tamponné, rouge de betterave, extrait de paprika, jus d'acérola en poudre, poudre de tomate, arômes naturels. Boyau naturel de mouton
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSirop de glucoseTomatesSucre
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Saucisse supérieure Hiruak | 174 | 15,6 g | 1,1 g | 11,9 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3273230265526. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.