Chipolatas, merguez
Producto envasado Carne Bigard
Comprobación de datos: las calorías no cuadran con los valores de proteínas, carbohidratos y grasas. Los datos de origen pueden contener un error; use estos valores con cautela.
Chipolatas, merguez contiene 0 kcal por 100 g.
Alrededor del 77% de sus calorías procede de grasas, con 21% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 257 kcal por 100 g entre 65 productos.
100 g aportan el 49% del valor diario de copper, el 33% del valor diario de chloride y el 21% del valor diario de zinc.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 0 kcal | |
| Grasas totales L | 24,3 g | 31% |
| Grasas saturadas L | 0 g | 0% |
| Colesterol L | 27,8 mg | 9% |
| Sodio L | 811 mg | 35% |
| Carbohidratos totales L | 1,8 g | 0,6% |
| Fibra alimentaria L | 0,2 g | 0,7% |
| Azúcares totales L | 1,2 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 14,7 g | 29% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0 µg | 0% |
| Vitamina E L | 0,17 mg | 1% |
| Thiamin (B1) L | 0 mg | 0% |
| Riboflavin (B2) L | 0 mg | 0% |
| Niacin (B3) L | 0 mg | 0% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0 mg | 0% |
| Vitamina B6 L | 0,11 mg | 6% |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 21,1 mg | 2% |
| Iron L | 0,24 mg | 1% |
| Magnesio L | 20 mg | 5% |
| Fósforo L | 102 mg | 8% |
| Potasio L | 202 mg | 4% |
| Zinc L | 2,3 mg | 21% |
| Copper L | 0,44 mg | 49% |
| Manganese L | 0,13 mg | 6% |
| Selenio L | 0 µg | 0% |
| Iodine L | 0 µg | 0% |
| Chloride L | 755 mg | 33% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 21%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 77%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas14,7 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 16 g)
- Fibra0,2 gpor encima de la mediana de carne (mediana 0,097 g)
- Azúcares1,2 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,8 g)
- Grasas24,3 gpor encima de la mediana de carne (mediana 22 g)
- Grasas saturadas0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 8,4 g)
- Sodio811 mgpor encima de la mediana de carne (mediana 760 mg)
- Agua59,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,15 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 59,2 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Bigard
- Código de barras
- 3273230265526
- Categoría
- Salchichas francesas
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Chipolatas 50% (Viande de porc 89%*, eau, sel, vinaigre tamponné, épices, sirop de glucose, jus d'acérola en poudre, saccharose. Boyau naturel de mouton); Merguez 50% (Viande bovine 64%*), viande de mouton 16%*, eau, gras de boeuf, gras de mouton, sel, épices, aromates, sirop de glucose, vinaigre tamponné, rouge de betterave, extrait de paprika, jus d'acérola en poudre, poudre de tomate, arômes naturels. Boyau naturel de mouton
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltJarabe de glucosaTomatoAzúcar
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3273230265526. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 70/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.