Chiffonnade de Jambon Sec
Produit emballé Viande Carrefour
Chiffonnade de Jambon Sec contient 226 kcal pour 100 g.
Environ 52 % de ses calories proviennent des protéines, avec 48 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (229 kcal pour 100 g).
100 g apportent 66 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 41 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 33 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 226 kcal | |
| Lipides totaux L | 12 g | 15 % |
| Acides gras saturés L | 4,9 g | 25 % |
| Cholestérol L | 76,1 mg | 25 % |
| Sodium L | 1 920 mg | 83 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 29 g | 58 % |
| Vitamine A L | 4,5 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,5 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,79 mg | 66 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,5 mg | 41 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,65 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,35 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,58 µg | 24 % |
| Calcium L | 10,2 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,86 mg | 5 % |
| Magnésium L | 27,9 mg | 7 % |
| Phosphore L | 219 mg | 18 % |
| Potassium L | 369 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,07 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,016 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 15,4 µg | 28 % |
| Iodine L | 50,2 µg | 33 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 52 %
- Lipides 48 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines29 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 28,8 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,4 g)
- Lipides12 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 12,6 g)
- Acides gras saturés4,9 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 5 g)
- Sodium1 920 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 2 160 mg)
- Protéines pour 100 kcal12,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3245411836825
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Jambons séchés
- Emballage
- Plastic,fresh,Tray
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Jambon de porc, sel. Viande de porc origine Union Européenne. Peut contenir des traces de fruits à coque, oeuf et lait.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Quart de jambon sec Maison Milhau | 226 | 29,5 g | 0,5 g | 11,8 g |
| Jambon de pays Maison Milhau | 226 | 29,5 g | 0,5 g | 11,8 g |
| Quart de jambon sec Maison Milhau | 226 | 29,5 g | 0,5 g | 11,8 g |
| Quart de jambon sec Maison Milhau | 226 | 29,5 g | 0,5 g | 11,8 g |
| Quart de jambon sec Maison Milhau | 226 | 29,5 g | 0,5 g | 11,8 g |
| Prociutto Crudo Albert Heijn | 226 | 27 g | 0 g | 13 g |
| Quart de jambon sec MAISON MILHAU | 226 | 29,5 g | 0,5 g | 11,8 g |
| Quart de jambon sec Maison Milhau | 226 | 29,5 g | 0,5 g | 11,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3245411836825. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.