Chiffonade de blanc de poulet
Produit emballé Volailles La Grange
Chiffonade de blanc de poulet contient 102 kcal pour 100 g.
Environ 67 % de ses calories proviennent des protéines, avec 18 % des lipides et 16 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (107 kcal pour 100 g).
100 g apportent 57 % de la valeur quotidienne en chlorure, 43 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 25 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 102 kcal | |
| Lipides totaux L | 2 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,7 g | 4 % |
| Cholestérol L | 93 mg | 31 % |
| Sodium L | 760 mg | 33 % |
| Glucides totaux L | 4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,025 g | 0,1 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 37,8 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 1,2 µg | 6 % |
| Vitamine E L | 0,31 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,048 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 6,8 mg | 43 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,81 mg | 16 % |
| Vitamine B6 L | 0,25 mg | 15 % |
| Folate (B9) L | 7,6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,41 µg | 17 % |
| Calcium L | 17,8 mg | 1 % |
| Fer L | 0,59 mg | 3 % |
| Magnésium L | 31,9 mg | 8 % |
| Phosphore L | 161 mg | 13 % |
| Potassium L | 331 mg | 7 % |
| Zinc L | 1 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,049 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,017 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 4,6 µg | 8 % |
| Iodine L | 38 µg | 25 % |
| Chlorure L | 1 306 mg | 57 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 67 %
- Glucides 16 %
- Lipides 18 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 18,8 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1 g)
- Acides gras saturés0,7 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 0,6 g)
- Sodium760 mgen dessous de la médiane pour volailles (médiane 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal16,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau60,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,7 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,9 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,028 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,5 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,022 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 60,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- La Grange
- Code-barres
- 7290001567500
- Quantité
- 125 g
- Catégorie
- Jambons de volaille
- Emballage
- Tray
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Chicken breast (80%), water, potato starch, salt, flavours, soy protein, maltodextrine, dextrose, thickener. E407, concentrated juice of celery, stabiliser: E451, spices, yeast extract, modified starch: E1442, antioxidant: E316, liquid smoke. Allergens: contains celery and soy. May contain mustard.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7290001567500. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.