Calories : Poulet ou dinde et riz avec sauce aux champignons
Aliment générique Repas et plats
Poulet ou dinde et riz avec sauce aux champignons contient 135 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (248 g) apporte environ 335 kcal.
Environ 46 % de ses calories proviennent des glucides, avec 37 % des lipides et 17 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour plats mélangés de volaille sur FoodFactly (132 kcal pour 100 g).
100 g apportent 14 % de la valeur quotidienne en sélénium, 12 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 12 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 135 kcal | |
| Lipides totaux C | 5,5 g | 7 % |
| Acides gras saturés C | 1 g | 5 % |
| Cholestérol C | 16 mg | 5 % |
| Sodium C | 346 mg | 15 % |
| Glucides totaux C | 15,4 g | 6 % |
| Fibres alimentaires C | 0,4 g | 1 % |
| Sucres totaux C | 0,59 g | |
| Protéines C | 5,7 g | 11 % |
| Vitamine A C | 7 µg | 0,8 % |
| Vitamine C C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D C | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E C | 0,75 mg | 5 % |
| Vitamine K C | 8,3 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) C | 0,094 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,049 mg | 4 % |
| Niacine (B3) C | 1,9 mg | 12 % |
| Vitamine B6 C | 0,087 mg | 5 % |
| Folate (B9) C | 47 µg | 12 % |
| Vitamine B12 C | 0,1 µg | 4 % |
| Choline C | 14,6 mg | 3 % |
| Calcium C | 22 mg | 2 % |
| Fer C | 0,71 mg | 4 % |
| Magnésium C | 11 mg | 3 % |
| Phosphore C | 69 mg | 6 % |
| Potassium C | 87 mg | 2 % |
| Zinc C | 0,52 mg | 5 % |
| Cuivre C | 0,048 mg | 5 % |
| Sélénium C | 7,8 µg | 14 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 46 %
- Lipides 37 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,7 gdans le quart inférieur pour plats mélangés de volaille (médiane 9,3 g)
- Fibres0,4 gdans le quart inférieur pour plats mélangés de volaille (médiane 0,9 g)
- Sucres0,59 gdans le quart inférieur pour plats mélangés de volaille (médiane 1,2 g)
- Lipides5,5 gen dessous de la médiane pour plats mélangés de volaille (médiane 6,1 g)
- Acides gras saturés1 gen dessous de la médiane pour plats mélangés de volaille (médiane 1,3 g)
- Sodium346 mgen dessous de la médiane pour plats mélangés de volaille (médiane 356 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau72,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 2,1 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 1,8 g |
| SFA 4:0 C | 0,006 g |
| SFA 6:0 C | 0,004 g |
| CFA 8:0 C | 0,003 g |
| SFA 10:0 C | 0,007 g |
| SFA 12:0 C | 0,008 g |
| SFA 14:0 C | 0,036 g |
| CFA 16:0 C | 0,7 g |
| SFA 18:0 C | 0,21 g |
| MUFA 18:1 C | 1,9 g |
| PUFA 18:3 C | 0,23 g |
| PUFA 20:4 C | 0,003 g |
| MUFA 16:1 C | 0,079 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,029 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 1 µg |
| Rétinol C | 7 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 72,2 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 26 µg |
| Folate, nourriture C | 3 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Poisson et riz à la sauce aux champignons | 135 | 5,3 g | 16,1 g | 5,2 g |
| Ham et riz avec sauce aux champignons | 136 | 5,4 g | 16,3 g | 5,2 g |
| Boeuf et riz avec sauce aux champignons | 135 | 6,3 g | 15,5 g | 5,2 g |
| Bœuf, riz, et légumes sans carottes, brocoli, et feuilles vert foncé; sauce | 135 | 5,8 g | 16,1 g | 5,2 g |
| Poulet ou dinde, riz, et légumes sans carottes, brocoli, et feuilles vert foncé; sauce | 135 | 5,3 g | 16 g | 5,5 g |
| Crevettes et nouilles avec sauce | 131 | 6 g | 14,7 g | 5,2 g |
| Bœuf, riz, et légumes avec carottes, brocoli, et/ou feuilles vert foncé; sauce | 131 | 5,8 g | 15 g | 5,2 g |
| Bœuf, riz, et légumes sans carottes, brocoli, et feuilles vert foncé; sauce aux champignons | 133 | 5,8 g | 15,7 g | 5,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2706540. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.