Chapelure d'épeautre
Produit emballé Pain et produits cuits au four Moulin des Moines
Chapelure d'épeautre contient 365 kcal pour 100 g.
Environ 69 % de ses calories proviennent des glucides, avec 16 % des protéines et 15 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (367 kcal pour 100 g).
100 g apportent 128 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 91 % de la valeur quotidienne en manganèse et 42 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 365 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,1 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 0,3 g | 2 % |
| Cholestérol L | 0,039 mg | 0 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 61 g | 22 % |
| Fibres alimentaires L | 4 g | 14 % |
| Sucres totaux L | 5,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,1 g | 2 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 1,2 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,23 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,12 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 1,7 mg | 12 % |
| Thiamine (B1) L | 1,5 mg | 128 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 2,6 mg | 16 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,1 mg | 23 % |
| Vitamine B6 L | 0,27 mg | 16 % |
| Folate (B9) L | 126 µg | 31 % |
| Vitamine B12 L | 0,038 µg | 2 % |
| Calcium L | 40,5 mg | 3 % |
| Fer L | 2,9 mg | 16 % |
| Magnésium L | 92,8 mg | 22 % |
| Phosphore L | 396 mg | 32 % |
| Potassium L | 480 mg | 10 % |
| Zinc L | 3,2 mg | 29 % |
| Cuivre L | 0,38 mg | 42 % |
| Manganèse L | 2,1 mg | 91 % |
| Sélénium L | 9,4 µg | 17 % |
| Iodine L | 14,5 µg | 10 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 69 %
- Lipides 15 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 10,9 g)
- Sucres5,1 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,4 g)
- Lipides6,1 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 1,7 g)
- Sodium600 mgau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau9,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 50,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,68 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 9,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Moulin des Moines
- Code-barres
- 3347430018548
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Mûres de pain
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine d'épeautre : 80 %, levure, huile de colza, gluten de blé, sucre de canne", sel marin, malt d'orge torréfié, améliorant : farine de blé, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: LevureHuile de colza (canola)SucreSelFarine de froment (blé)
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Chapelure Matias | 365 | 11 g | 75 g | 1,6 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3347430018548. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.