Combien de calories contient céréales (cuit) ?

100 g de céréales (cuit) apportent 74 kcal. 1 tasse (219 g) : environ 162 kcal.

Combien de protéines contient céréales (cuit) ?

Céréales (cuit) contient 1,6 g de protéines pour 100 g (3 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 3,5 g dans 1 tasse (219 g). Environ 8 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres petit déjeuner céréales, c'est dans le quart inférieur (médiane 8,5 g).

Combien de glucides contient céréales (cuit) ?

Céréales (cuit) contient 16 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,1 g de fibres et 0,1 g de sucres.

Combien de lipides contient céréales (cuit) ?

Céréales (cuit) contient 0,49 g de lipides pour 100 g, dont 0,076 g saturés (0,4 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient céréales (cuit) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (37 % DV), Thiamine (B1) (12 % DV), Niacine (B3) (10 % DV) et Riboflavine (B2) (10 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient céréales (cuit) ?

100 g contiennent 227 mg de sodium, soit 10 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Céréales a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles cuit et séché ou sec ?

Non. Pour 100 g, céréales, QUAKER, graisses de maïs, instantané, nature, préparé (eau micro-ondes ou bouillante ajoutée), sans sel apporte 74 kcal, contre 370 kcal pour céréales, graisses de maïs, blanc, régulière et rapide, enrichi, sec. La cuisson modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Calories : Céréales, QUAKER, graisses de maïs, instantané, nature, préparé (eau micro-ondes ou bouillante ajoutée), sans sel

Aliment générique Cuit Petit déjeuner Céréales

Céréales, QUAKER, graisses de maïs, instantané, nature, préparé (eau micro-ondes ou bouillante ajoutée), sans sel contient 74 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (219 g) apporte environ 162 kcal.

Environ 86 % de ses calories proviennent des glucides, avec 8 % des protéines et 6 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour petit déjeuner céréales sur FoodFactly, où la médiane est de 371 kcal pour 100 g sur 195 aliments.

100 g apportent 37 % de la valeur quotidienne en fer, 12 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 10 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).

Ces valeurs concernent l'aliment cuit. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.

74kcal pour 100 g

1,6 gprotéines

16 gglucides

0,49 glipides

162kcal dans 1 tasse (219 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories C	74 kcal
Lipides totaux M	0,49 g	0,6 %
Acides gras saturés C	0,076 g	0,4 %
Sodium C	227 mg	10 %
Glucides totaux C	16 g	6 %
Fibres alimentaires M	1,1 g	4 %
Sucres totaux M	0,1 g
Protéines M	1,6 g	3 %
Vitamine C M	0 mg	0 %
Vitamine E M	0,01 mg	0,1 %
Vitamine K M	0 µg	0 %
Thiamine (B1) M	0,14 mg	12 %
Riboflavine (B2) M	0,14 mg	10 %
Niacine (B3) M	1,7 mg	10 %
Acide pantothénique (B5) M	0,052 mg	1 %
Vitamine B6 C	0,028 mg	2 %
Folate (B9) C	37 µg	9 %
Choline ?	2,6 mg	0,5 %
Calcium M	64 mg	5 %
Fer M	6,7 mg	37 %
Magnésium C	6 mg	1 %
Phosphore C	14 mg	1 %
Potassium C	27 mg	0,6 %
Zinc C	0,09 mg	0,8 %
Cuivre M	0 mg	0 %
Manganèse M	0,049 mg	2 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 8 %
Glucides 86 %
Lipides 6 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines1,6 gdans le quart inférieur pour petit déjeuner céréales (médiane 8,5 g)
Fibres1,1 gdans le quart inférieur pour petit déjeuner céréales (médiane 5 g)
Sucres0,1 gdans le quart inférieur pour petit déjeuner céréales (médiane 18,4 g)
Lipides0,49 gdans le quart inférieur pour petit déjeuner céréales (médiane 3,7 g)
Acides gras saturés0,076 gdans le quart inférieur pour petit déjeuner céréales (médiane 0,63 g)
Sodium227 mgen dessous de la médiane pour petit déjeuner céréales (médiane 344 mg)
Protéines pour 100 kcal2,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau81,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)

Graisses monoinsaturées C	0,081 g
Graisses polyinsaturées C	0,19 g

Sucres et amidon (7)

Étoile M	15,4 g
Sucre M	0,1 g
Glucose M	0 g
Fructose M	0 g
Lactose M	0 g
Maltose M	0 g
Galactose M	0 g

Acides aminés (18)

Tryptophane M	0,011 g
Thréonine M	0,052 g
Isoléucine M	0,058 g
Leucine M	0,23 g
Lysine M	0,031 g
Méthionine M	0,029 g
Cystine M	0,034 g
Phénylalanine M	0,087 g
Tyrosine M	0,054 g
Valine M	0,077 g
Arginine M	0,06 g
Histidine M	0,048 g
Alanine M	0,13 g
Acide aspartique M	0,097 g
Acide glutamique M	0,34 g
Glycine M	0,052 g
Proline M	0,18 g
Sérine M	0,07 g

Acides gras individuels (28)

EPA (omega-3, 20:5 n-3) M	0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) M	0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) M	0,19 g
CFA 8:0 M	0 g
SFA 10:0 M	0 g
SFA 12:0 M	0 g
SFA 14:0 M	0 g
CFA 16:0 M	0,067 g
SFA 18:0 M	0,009 g
SFA 20:0 M	0 g
MUFA 18:1 M	0,081 g
PUFA 18:3 M	0 g
PUFA 20:4 M	0 g
SFA 22:0 M	0 g
MUFA 14:1 M	0 g
MUFA 16:1 M	0 g
PUFA 18:4 M	0 g
MUFA 20:1 M	0 g
MUFA 22:1 M	0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) M	0 g
SFA 15:0 M	0 g
SFA 17:0 M	0 g
SFA 24:0 M	0 g
MUFA 24:1 c M	0 g
PUFA 20:2 n-6 c, c M	0 g
MUFA 17:1 M	0 g
PUFA 20:3 M	0 g
MUFA 15:1 M	0 g

Caroténoïdes (7)

Tocophérol, bêta M	0 mg
Tocophérol, gamma M	0,05 mg
Tocophérol, delta M	0,01 mg
Tocotriénol, alpha M	0,02 mg
Tocotriénol, bêta M	0 mg
Tocotriénol, gamma M	0,11 mg
Tocotriénol, delta M	0 mg

Autres composants (8)

Eau M	81,2 g
Cendres M	0,76 g
Énergie C	309 kJ
Vitamine K (Ménaquinone-4) M	0 µg
Vitamine K (dihydrophylloquinone) M	0 µg
Acide folique M	15 µg
Folate, nourriture ?	11 µg
Bétaïne M	0,2 mg

Autres formes : Céréales

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Céréales, graisses de maïs, blanc, régulière et rapide, enrichi, sec Séché ou sec	370	7,7 g	79,1 g	1,8 g
Céréales, graisses de maïs, blanc, régulière et rapide, enrichi, cuit à l'eau, sans sel Cuit	71	1,7 g	14,8 g	0,46 g
Céréales, QUAKER, graisses de maïs, instantané, nature, sec Séché ou sec	343	7,3 g	78,4 g	2,1 g
Céréales, CREAM DE BLANC, régulier (10 minutes), cuit à l'eau, sans sel Cuit	50	1,4 g	10,5 g	0,21 g
Céréales, farina, enrichi, marques assorties, y compris CREAM OF WHEAT, rapide (1-3 minutes), sec Séché ou sec	360	11,6 g	73,2 g	1,4 g
Céréales, farina, enrichi, marques assorties, y compris CREAM OF WHEAT, rapide (1-3 minutes), cuit à l'eau, sans sel Cuit	55	1,8 g	10,9 g	0,34 g
Céréales, CREAM DE BLANC, instantané, sec Séché ou sec	366	10,6 g	75,5 g	1,4 g
Céréales, avoine, instantané, fortifié, nature, sec Séché ou sec	362	11,9 g	69,5 g	6,9 g
Céréales, avoine, instantané, fortifié, nature, préparé avec de l'eau (eau bouillante ajoutée ou micro-ondes) Cuit	68	2,4 g	11,7 g	1,4 g
Céréales, QUAKER, Farine d'avoine instantanée, pommes et cannelle, sec Séché ou sec	366	8,6 g	76,7 g	4,6 g
Céréales, avoine, instantané, fortifié, avec cannelle et épices, sec Séché ou sec	369	9,5 g	76,1 g	4,8 g
Céréales, WHEATENA, sec Séché ou sec	357	13,1 g	75,6 g	2,9 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Céréales, cuit, sans précision Cuit	64	2,2 g	11,4 g	1,1 g
Masa harina, cuit Cuit	97	2,3 g	20,5 g	0,99 g
Céréales de blé, aromatisé au chocolat, cuit Cuit	49	1,8 g	11 g	0,47 g
Céréales de blé entier, cuit Cuit	47	1,6 g	10,4 g	0,28 g
Hominy, cuit Cuit	88	1,5 g	13,8 g	2,9 g
Céréales au son de l'avoine, cuit Cuit	46	3,2 g	12,3 g	1,3 g
Grignons, instantané, préparé avec de l'eau, sans matière grasse ajoutée	65	1,4 g	14,8 g	0,4 g
Crème de riz	69	1,2 g	15,3 g	0,09 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 173897. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.