Combien de calories contient Carrefour Selection Salame Cremona IGP ?

100 g de Carrefour Selection Salame Cremona IGP apportent 379 kcal.

Carrefour Selection Salame Cremona IGP est-il riche en protéines ?

Carrefour Selection Salame Cremona IGP contient 27 g de protéines pour 100 g (54 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 28 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Carrefour Selection Salame Cremona IGP ?

Carrefour Selection Salame Cremona IGP contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Carrefour Selection Salame Cremona IGP ?

Carrefour Selection Salame Cremona IGP contient 30 g de lipides pour 100 g, dont 10 g saturés (50 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Carrefour Selection Salame Cremona IGP ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Thiamine (B1) (64 % DV), Niacine (B3) (40 % DV), sélénium (27 % DV), iodine (27 % DV) et Vitamine B12 (23 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Carrefour Selection Salame Cremona IGP ?

100 g contiennent 1 520 mg de sodium, soit 66 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 21 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Carrefour Selection Salame Cremona IGP

Produit emballé Viande Selection

Carrefour Selection Salame Cremona IGP contient 379 kcal pour 100 g.

Environ 71 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des protéines et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 251 kcal pour 100 g sur 97 produits.

100 g apportent 64 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 40 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 27 % de la valeur quotidienne en sélénium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

379kcal pour 100 g

27 gprotéines

0,5 gglucides

30 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	379 kcal
Lipides totaux L	30 g	38 %
Acides gras saturés L	10 g	50 %
Cholestérol L	74,1 mg	25 %
Sodium L	1 520 mg	66 %
Glucides totaux L	0,5 g	0,2 %
Fibres alimentaires L	0,5 g	2 %
Sucres totaux L	0,5 g
Sucres ajoutés L	0,2 g	0,4 %
Protéines L	27 g	54 %
Vitamine A L	4,3 µg	0,5 %
Vitamine C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamine D L	0,48 µg	2 %
Vitamine E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamine (B1) L	0,77 mg	64 %
Riboflavine (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacine (B3) L	6,4 mg	40 %
Acide pantothénique (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamine B6 L	0,35 mg	20 %
Folate (B9) L	6,9 µg	2 %
Vitamine B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	11,2 mg	0,9 %
Fer L	0,88 mg	5 %
Magnésium L	27,8 mg	7 %
Phosphore L	214 mg	17 %
Potassium L	366 mg	8 %
Zinc L	2,3 mg	21 %
Cuivre L	0,071 mg	8 %
Manganèse L	0,054 mg	2 %
Sélénium L	15,1 µg	27 %
Iodine L	40,8 µg	27 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 28 %
Glucides 0,5 %
Lipides 71 %
Alcool 0,3 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines27 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 18 g)
Lipides30 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 18 g)
Acides gras saturés10 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 6,5 g)
Sodium1 520 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 880 mg)
Protéines pour 100 kcal7,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau57,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0,027 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	1,5 µg

Autres composants (2)

Eau L	57,9 g
Alcool L	0,16 g

Détails du produit

Marque: Selection
Code-barres: 5400101028197
Quantité: 100 g
Catégorie: PLS/CHARCUTÉRIE
Nutri-Score: E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Viande de porc, sel, vin rouge, sucre, poivre, antioxydant: ascorbate de sodium, ail, conservateurs: nitrate de potassium - nitrite de sodium.153g de viande de porc ont été utilisés pour 100g de saucisson.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel Sucre Aile

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Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Carrefour Selection Salami Italien au Fenouil Carrefour	378	24 g	0,8 g	31 g
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Carrefour Classic' Salami à l'Ail 14 Tranches Carrefour	375	18 g	1,4 g	33 g
Carrefour Salami à l'Ail Carrefour	375	18 g	1,4 g	33 g
Carrefour Classic' Salami Sans Ail 14 Tranches Carrefour	375	18 g	1,4 g	33 g
Carrefour Salami sans Ail Carrefour	374	18 g	1,3 g	33 g
Carrefour Bio Salami Milano Carrefour BIO	385	26 g	0,5 g	31 g
Carrefour Classic' Pancetta Fines Tranches Carrefour	391	23 g	0,5 g	33 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 5400101028197. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.