Carrefour Saucisson au Persil
Produit emballé Viande Carrefour
Carrefour Saucisson au Persil contient 256 kcal pour 100 g.
Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 18 % des protéines et 10 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (259 kcal pour 100 g).
100 g apportent 70 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 58 % de la valeur quotidienne en chlorure et 31 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 256 kcal | |
| Lipides totaux L | 20 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 8,5 g | 43 % |
| Cholestérol L | 51,9 mg | 17 % |
| Sodium L | 720 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 6,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 2,5 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 1,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 3,3 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,35 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,19 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,84 mg | 70 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 4,9 mg | 31 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,67 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,28 mg | 16 % |
| Folate (B9) L | 28,5 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0,41 µg | 17 % |
| Calcium L | 23,4 mg | 2 % |
| Fer L | 1,1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 32,4 mg | 8 % |
| Phosphore L | 200 mg | 16 % |
| Potassium L | 345 mg | 7 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,1 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,33 mg | 15 % |
| Sélénium L | 12,1 µg | 22 % |
| Iodine L | 45,8 µg | 31 % |
| Chlorure L | 1 340 mg | 58 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 10 %
- Lipides 72 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 20 g)
- Fibres2,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Sucres1,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,7 g)
- Lipides20 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 20,5 g)
- Acides gras saturés8,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 7,7 g)
- Sodium720 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 920 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau64,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,8 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 7,1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,088 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,63 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 36,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 64,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 5400101083769
- Quantité
- 150 g
- Catégorie
- CARCUTÈRE DES TRAITEURS
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc 67%, eau, farine de blé, blanc d'oeuf, amidon de pomme de terre, levure, sel iodé (sel, iodate de potassium), oignon, sel, plantes aromatiques (dont persil 0,8%), épices, stabilisant : E450iii, conservateurs : E261i - E261ii, acidifiant : E326. Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten, lait, céleri, soja, moutarde, graines de sésame et fruits à coque.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)ŒufLevureSelOignonLait
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5400101083769. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.