Carpaccio de truffe d'été
Produit emballé Boissons Migros Sélection
Carpaccio de truffe d'été contient 341 kcal pour 100 g. Serving, 45 g (45 g) apporte environ 153 kcal.
Environ 86 % de ses calories proviennent des lipides, avec 9 % des protéines et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 424 kcal pour 100 g sur 30 produits.
100 g apportent 2 031 667 % de la valeur quotidienne en iodine, 186 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 18 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 341 kcal | |
| Lipides totaux L | 31 g | 40 % |
| Acides gras saturés L | 3,5 g | 18 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 1 080 mg | 47 % |
| Glucides totaux L | 4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 9 g | 32 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7 g | 14 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,7 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,16 µg | 0,8 % |
| Vitamine E L | 27,9 mg | 186 % |
| Thiamine (B1) L | 0,042 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) L | 2,3 mg | 14 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,88 mg | 18 % |
| Vitamine B6 L | 0,041 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 14,5 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 4,1 mg | 0,3 % |
| Fer L | 0,36 mg | 2 % |
| Magnésium L | 5,5 mg | 1 % |
| Phosphore L | 43 mg | 3 % |
| Potassium L | 171 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,34 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,16 mg | 18 % |
| Manganèse L | 0,035 mg | 2 % |
| Sélénium L | 5,6 µg | 10 % |
| Iodine L | 3 047 500 µg | 2 031 667 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 5 %
- Lipides 86 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 5,5 g)
- Fibres9 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 3,6 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 1,2 g)
- Acides gras saturés3,5 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 5,6 g)
- Sodium1 080 mgdans le quart supérieur pour boissons (médiane 340 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau46,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 46,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Migros Sélection
- Code-barres
- 7617027099509
- Quantité
- 45 g
- Portion indiquée
- 45 g
- Catégorie
- Truffes
- Emballage
- Metal,Glass,Steel,Tin-plated steel
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Truffes d'été (Tuber aestivum) 50%, huile de tournesol, sel de cuisine.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7617027099509. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.