Caramel fleur de sel bio
Produit emballé Sucres et desserts Maison Alperel
Caramel fleur de sel bio contient 223 kcal pour 100 g.
Environ 49 % de ses calories proviennent des lipides, avec 45 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (208 kcal pour 100 g).
100 g apportent 38 % de la valeur quotidienne en sélénium, 37 % de la valeur quotidienne en iodine et 35 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 223 kcal | |
| Lipides totaux L | 12 g | 15 % |
| Acides gras saturés L | 6,5 g | 33 % |
| Cholestérol L | 243 mg | 81 % |
| Sodium L | 160 mg | 7 % |
| Glucides totaux L | 25 g | 9 % |
| Fibres alimentaires L | 0,32 g | 1 % |
| Sucres totaux L | 25 g | |
| Sucres ajoutés L | 23,2 g | 46 % |
| Protéines L | 3,6 g | 7 % |
| Vitamine A L | 138 µg | 15 % |
| Vitamine C L | 0,4 mg | 0,4 % |
| Vitamine D L | 0,53 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,058 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 0,079 mg | 0,5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,82 mg | 16 % |
| Vitamine B6 L | 0,089 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 45,2 µg | 11 % |
| Vitamine B12 L | 0,83 µg | 35 % |
| Calcium L | 65,3 mg | 5 % |
| Fer L | 0,22 mg | 1 % |
| Magnésium L | 8,2 mg | 2 % |
| Phosphore L | 74,1 mg | 6 % |
| Potassium L | 77,2 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,43 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,03 mg | 3 % |
| Manganèse L | 0,015 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 21,1 µg | 38 % |
| Iodine L | 55,8 µg | 37 % |
| Chlorure L | 407 mg | 18 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 45 %
- Lipides 49 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines3,6 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 3,4 g)
- Fibres0,32 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,53 g)
- Sucres25 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 23 g)
- Lipides12 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
- Acides gras saturés6,5 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 6,4 g)
- Sodium160 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 59 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,041 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,059 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,061 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,87 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 44,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Maison Alperel
- Code-barres
- 3483640004947
- Catégorie
- Pots de glace
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Lait entier pasteurisé*, crème stérilisée UHT* (origine France), jaune d'œuf* pasteurisé, sucre mi-blanc de canne*, fleur de sel de Guérande 0,35%, stabilisants: gomme guar*, gomme de caroube* Traces possibles de: fruits à coques, gluten, arachide, sésame. *Produits issus de l'agriculture biologique. Sorti 5 à 10 min avant dégustation, votre petit bonheur glacé n'en sera que meilleur. Les allergènes sont indiqués en gras
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3483640004947. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.