Burrata con perle di mozzarella
Produit emballé Produits laitiers et oeufs La Daria
Burrata con perle di mozzarella contient 255 kcal pour 100 g.
Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 19 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (250 kcal pour 100 g).
100 g apportent 17 % de la valeur quotidienne en iodine, 16 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 14 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 255 kcal | |
| Lipides totaux L | 22 g | 28 % |
| Acides gras saturés L | 15,8 g | 79 % |
| Cholestérol L | 33,3 mg | 11 % |
| Sodium L | 276 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 2,1 g | 0,8 % |
| Fibres alimentaires L | 0,49 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 75 µg | 8 % |
| Vitamine C L | 0,94 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,11 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 0,19 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,037 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,32 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,04 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 10,9 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,38 µg | 16 % |
| Calcium L | 107 mg | 8 % |
| Fer L | 0,055 mg | 0,3 % |
| Magnésium L | 10,3 mg | 2 % |
| Phosphore L | 86,5 mg | 7 % |
| Potassium L | 137 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,36 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,011 mg | 1 % |
| Manganèse L | 0,005 mg | 0,2 % |
| Sélénium L | 1,5 µg | 3 % |
| Iodine L | 25,7 µg | 17 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 3 %
- Lipides 78 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 11 g)
- Fibres0,49 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0 g)
- Sucres2 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,2 g)
- Acides gras saturés15,8 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 14,2 g)
- Sodium276 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 216 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau81,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,02 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 31,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 81,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
LATTE pastorizzato, PANNA UHT (35%). SALE, COAGULANTE MICROBICO DEL LATTE. REGOLATORE DI ACIDITA': ACIDO CITRICO.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8051884440422. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.