Burrata Al Tartufo
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Spar Premium
Burrata Al Tartufo contient 235 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 235 kcal.
Environ 80 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (250 kcal pour 100 g).
100 g apportent 14 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 14 % de la valeur quotidienne en iodine et 14 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 235 kcal | |
| Lipides totaux L | 21 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 14 g | 70 % |
| Cholestérol L | 37,6 mg | 13 % |
| Sodium L | 275 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 1,5 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 10 g | 20 % |
| Vitamine A L | 85,4 µg | 9 % |
| Vitamine C L | 0,95 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,12 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 0,21 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,038 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,19 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 0,22 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,28 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,041 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 11,6 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,35 µg | 14 % |
| Calcium L | 102 mg | 8 % |
| Fer L | 0,078 mg | 0,4 % |
| Magnésium L | 10,1 mg | 2 % |
| Phosphore L | 67,7 mg | 5 % |
| Potassium L | 140 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,36 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,02 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,007 mg | 0,3 % |
| Sélénium L | 1,4 µg | 3 % |
| Iodine L | 21,4 µg | 14 % |
| Chlorure L | 325 mg | 14 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 3 %
- Lipides 80 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 11 g)
- Sucres1,5 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,2 g)
- Lipides21 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 22 g)
- Acides gras saturés14 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 14,2 g)
- Sodium275 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 216 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau65,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,23 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,028 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,037 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,16 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 33,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 65,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Spar Premium
- Code-barres
- 9100000086897
- Quantité
- 100 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Burrata
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Milch, 40% Obers, 3% Sommer-Trüffel (Tuber aestivum), Salz unjodiert, tierisches Lab, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Burrata di Puglia Carrefour | 235 | 9,4 g | 1 g | 22 g |
| Burrata au basilic Carrefour | 235 | 10 g | 1,5 g | 21 g |
| Burrata campana Casearia Cioffi | 235 | 10 g | 1,5 g | 21 g |
| Burrata Italie | 235 | 10 g | 1,5 g | 21 g |
| Burrata à la Truffe Italie | 235 | 10 g | 1,5 g | 21 g |
| Burrata crème italienne Italie | 235 | 10 g | 1,5 g | 21 g |
| Burrata lait de vache pasteurisé 21%mg U | 235 | 10 g | 1,5 g | 21 g |
| Burrata Itinéraire des saveurs | 235 | 13 g | 0,8 g | 20 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 9100000086897. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.