Burger di broccoli con tofu e farro
Produit emballé Viande carrefour
Burger di broccoli con tofu e farro contient 223 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 223 kcal.
Environ 56 % de ses calories proviennent des lipides, avec 30 % des glucides et 14 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 200 kcal pour 100 g sur 2 035 produits.
100 g apportent 40 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 38 % de la valeur quotidienne en Vitamine C et 30 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 223 kcal | |
| Lipides totaux L | 13 g | 17 % |
| Acides gras saturés L | 1,8 g | 9 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 16 g | 6 % |
| Fibres alimentaires L | 6,4 g | 23 % |
| Sucres totaux L | 1,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,3 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 34,4 mg | 38 % |
| Vitamine D L | 0,054 µg | 0,3 % |
| Vitamine E L | 6 mg | 40 % |
| Thiamine (B1) L | 0,055 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,044 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,58 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,38 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,15 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 62,9 µg | 16 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 63,2 mg | 5 % |
| Fer L | 2,5 mg | 14 % |
| Magnésium L | 62,8 mg | 15 % |
| Phosphore L | 148 mg | 12 % |
| Potassium L | 415 mg | 9 % |
| Zinc L | 0,84 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,19 mg | 21 % |
| Manganèse L | 0,68 mg | 30 % |
| Sélénium L | 4,9 µg | 9 % |
| Iodine L | 4,8 µg | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 30 %
- Lipides 56 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,3 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 15 g)
- Fibres6,4 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 4,4 g)
- Sucres1,9 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1,3 g)
- Lipides13 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 9,2 g)
- Acides gras saturés1,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,1 g)
- Sodium440 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 520 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 5,6 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 136 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 62 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- carrefour
- Code-barres
- 8012666053391
- Quantité
- 180 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Substituts de viande
- Emballage
- it:plastica-cartone
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Broccoli'; 31%, tofu* 25% (acqua, soia* 10% sul prodotto finito, cloruro di magnesio), fiocco di patate'; (patate disidratate*, estratto di rosmarino*), polpa di soia* 9,5% (okara';), olio di semi di girasole';, passata di pomodoro*, olio extravergine di oliva*, grano farro* 5%, amido di mais';, semi di lino*, sale marino, semi di girasole*, timo*. *Biologico
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pomme de terreHuile de tournesolTomatesHuile d'oliveSel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8012666053391. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.