Bûche glacée Nuances de chocolat
Produit emballé Sucres et desserts Picard
Bûche glacée Nuances de chocolat contient 271 kcal pour 100 g.
Environ 55 % de ses calories proviennent des lipides, avec 38 % des glucides et 7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 192 kcal pour 100 g sur 334 produits.
100 g apportent 30 % de la valeur quotidienne en sélénium, 13 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 13 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 271 kcal | |
| Lipides totaux L | 16 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 9,8 g | 49 % |
| Cholestérol L | 45,2 mg | 15 % |
| Sodium L | 36 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 25 g | 9 % |
| Fibres alimentaires L | 3,8 g | 14 % |
| Sucres totaux L | 24 g | |
| Sucres ajoutés L | 13 g | 26 % |
| Protéines L | 4,7 g | 9 % |
| Vitamine A L | 61,1 µg | 7 % |
| Vitamine C L | 0,34 mg | 0,4 % |
| Vitamine D L | 0,27 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,45 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,045 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 0,13 mg | 0,8 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,44 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,034 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 12,3 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,32 µg | 13 % |
| Calcium L | 107 mg | 8 % |
| Fer L | 1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 23 mg | 5 % |
| Phosphore L | 103 mg | 8 % |
| Potassium L | 210 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,54 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,11 mg | 13 % |
| Manganèse L | 0,13 mg | 5 % |
| Sélénium L | 16,5 µg | 30 % |
| Iodine L | 17,2 µg | 11 % |
| Chlorure L | 253 mg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 38 %
- Lipides 55 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,7 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 2,4 g)
- Fibres3,8 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 1,1 g)
- Sucres24 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 24,1 g)
- Lipides16 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Acides gras saturés9,8 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 5,1 g)
- Sodium36 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 48 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,45 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,69 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,035 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,3 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 27,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 62,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Picard
- Code-barres
- 3270160842360
- Quantité
- 420 ml (325 g)
- Catégorie
- Grumes de crème glacée
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
LAIT entier, crème fraîche liquide (LAIT) 15,7%, sucre liquide (sucre, eau), eau, chocolat noir 9,3% (pâte de cacao (cacao origine Équateur), sucre, émulsifiant : lécithines de SOJA), jaune d’œuf sucré (jaune d’œuf de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sucre), sucre roux, décor au chocolat noir 4% (pâte de cacao (cacao origine Cameroun, Côte d'Ivoire, Équateur, Ghana, Nigéria, Pérou, République Dominicaine), sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat au LAIT 2,3% (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao (cacao origine Ghana), émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre alcalinisé (cacao maigre en poudre (cacao origine Ghana), correcteur d'acidité : carbonates de potassium), blanc d’œuf de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), chocolat blanc au caramel 1,7% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, caramel en poudre 0,1% (LAIT écrémé en poudre, lactosérum en poudre (LAIT), sucre, matière grasse laitière (LAIT), arôme naturel de vanille), LAIT écrémé en poudre, sucre caramélisé 0,02%, émulsifiant : lécithines, pâte de cacao (cacao origine Afrique de l'Ouest), sel), inuline, AMANDE hachée caramélisée 1,2% (AMANDE hachée, sucre, sirop de glucose, miel), miel, purée d'AMANDE 1%, huiles végétales (contient tournesol et/ou colza), farine de sarrasin, beurre concentré (LAIT), cacao en grain 0,2% (cacao origine Afrique de l'Ouest), farine de BLÉ (GLUTEN), fécule de pomme de terre, amidon de mais, gélifiant : pectines, poudres à lever (carbonates de sodium, citrates de sodium), épaississants (gomme guar, farine de graines de caroube, gomme xanthane), stabilisant : gomme Tara.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: LaitCrèmeSucreŒufBeurre de cacaoSelAmandesChérieFarine de froment (blé)
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3270160842360. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.