brioche
Produit emballé Autres aliments maison Salesse
Brioche contient 303 kcal pour 100 g. Serving, 300 g (300 g) apporte environ 910 kcal.
Environ 51 % de ses calories proviennent des lipides, avec 37 % des glucides et 12 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 369 % de la valeur quotidienne en chlorure, 177 % de la valeur quotidienne en iodine et 142 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 303 kcal | |
| Lipides totaux L | 16,6 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 2,1 g | 11 % |
| Cholestérol L | 57,2 mg | 19 % |
| Sodium L | 5 467 mg | 238 % |
| Glucides totaux L | 27,4 g | 10 % |
| Fibres alimentaires L | 4,2 g | 15 % |
| Sucres totaux L | 15 g | |
| Sucres ajoutés L | 14,4 g | 29 % |
| Protéines L | 9 g | 18 % |
| Vitamine A L | 27,6 µg | 3 % |
| Vitamine C L | 0,072 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,33 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 8,6 mg | 57 % |
| Thiamine (B1) L | 1,7 mg | 142 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) L | 2,7 mg | 17 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1 mg | 21 % |
| Vitamine B6 L | 0,16 mg | 10 % |
| Folate (B9) L | 108 µg | 27 % |
| Vitamine B12 L | 0,26 µg | 11 % |
| Calcium L | 36,9 mg | 3 % |
| Fer L | 1,2 mg | 7 % |
| Magnésium L | 34,3 mg | 8 % |
| Phosphore L | 219 mg | 18 % |
| Potassium L | 306 mg | 7 % |
| Zinc L | 1,6 mg | 15 % |
| Cuivre L | 0,13 mg | 14 % |
| Manganèse L | 0,47 mg | 20 % |
| Sélénium L | 5,3 µg | 10 % |
| Iodine L | 266 µg | 177 % |
| Chlorure L | 8 483 mg | 369 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 37 %
- Lipides 51 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres4,2 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres15 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides16,6 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés2,1 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium5 467 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau27,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 8,5 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 9,1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,017 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,025 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 8,4 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 27,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- maison Salesse
- Code-barres
- 3760345160735
- Portion indiquée
- 300 g
- Catégorie
- Autres aliments
Ingrédients
Farine de BLE (GLUTEN), huile de tournesol, OEUFS, sucre, eau, levure, sel. Peut contenir des traces de: SESAME et de FRUITS À COQUE.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Huile de tournesolŒufSucreLevureSel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760345160735. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 9 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.