Bresì - Viande de Bœuf Séchée
Produit emballé Viande Golfera
Bresì - Viande de Bœuf Séchée contient 203 kcal pour 100 g.
Environ 59 % de ses calories proviennent des protéines, avec 39 % des lipides et 2 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (188 kcal pour 100 g).
100 g apportent 91 % de la valeur quotidienne en zinc, 74 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 34 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 203 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,8 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 4,4 g | 22 % |
| Cholestérol L | 74,7 mg | 25 % |
| Sodium L | 1 200 mg | 52 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 1 g | 2 % |
| Protéines L | 30 g | 60 % |
| Vitamine A L | 2,9 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,28 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,086 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 5,4 mg | 34 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,61 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 7,6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,8 µg | 74 % |
| Calcium L | 15,8 mg | 1 % |
| Fer L | 5,6 mg | 31 % |
| Magnésium L | 35,5 mg | 8 % |
| Phosphore L | 190 mg | 15 % |
| Potassium L | 317 mg | 7 % |
| Zinc L | 10 mg | 91 % |
| Cuivre L | 0,09 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,016 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 9,8 µg | 18 % |
| Iodine L | 34,3 µg | 23 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 59 %
- Glucides 1 %
- Lipides 39 %
- Alcool 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines30 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 21 g)
- Lipides8,8 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 10 g)
- Acides gras saturés4,4 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 3,9 g)
- Sodium1 200 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal14,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,49 g |
Détails du produit
- Marque
- Golfera
- Code-barres
- 8008481792416
- Quantité
- 80 g e
- Catégorie
- Charcuterie italienne
- Emballage
- Plastic,fresh
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de bœuf (95,0 %), sel de mer, arômes naturels: dextrose, vin blanc, épices ; plantes aromatiques, antioxydant: acide. ascorbique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8008481792416. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.