Bratspeck geräuchert
Bratspeck geräuchert contient 398 kcal pour 100 g.
Environ 86 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 262 kcal pour 100 g sur 297 produits.
100 g apportent 158 % de la valeur quotidienne en iodine, 50 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 31 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 398 kcal | |
| Lipides totaux L | 38 g | 49 % |
| Acides gras saturés L | 16 g | 80 % |
| Cholestérol L | 57,3 mg | 19 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 3,4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,2 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,37 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,088 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,6 mg | 50 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 4,9 mg | 31 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,49 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,26 mg | 16 % |
| Folate (B9) L | 5,3 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,43 µg | 18 % |
| Calcium L | 10 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,68 mg | 4 % |
| Magnésium L | 21,5 mg | 5 % |
| Phosphore L | 166 mg | 13 % |
| Potassium L | 280 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,071 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,025 mg | 1 % |
| Sélénium L | 11,7 µg | 21 % |
| Iodine L | 237 µg | 158 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Lipides 86 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 16,5 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides38 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 21,7 g)
- Acides gras saturés16 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,2 g)
- Sodium600 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau56,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 56,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Coop
- Code-barres
- 2122712003754
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Lardons fumés
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc bio (Suisse), eau, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur [E 250]), sel de cuisine iodé.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Lardons fumés bio Bonval | 359 | 14 g | 1,5 g | 33 g |
| Lardons fumés bio ELEVEURS CERTIFIES Bonval | 359 | 14 g | 1,5 g | 33 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2122712003754. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.