Brandade de morue parmentière
Produit emballé Repas et plats Thiriet
Brandade de morue parmentière contient 131 kcal pour 100 g.
Environ 54 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des protéines et 20 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 148 kcal pour 100 g sur 64 produits.
100 g apportent 109 % de la valeur quotidienne en sélénium, 30 % de la valeur quotidienne en iodine et 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 131 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,7 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 1,3 g | 7 % |
| Cholestérol L | 19,9 mg | 7 % |
| Sodium L | 344 mg | 15 % |
| Glucides totaux L | 6,6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,7 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8,4 g | 17 % |
| Vitamine A L | 3,7 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 1,9 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,62 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 2,1 mg | 14 % |
| Thiamine (B1) L | 0,049 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 1,7 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,34 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,23 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 23,2 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0,6 µg | 25 % |
| Calcium L | 18,5 mg | 1 % |
| Fer L | 0,35 mg | 2 % |
| Magnésium L | 19,8 mg | 5 % |
| Phosphore L | 97,2 mg | 8 % |
| Potassium L | 329 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,29 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,058 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,062 mg | 3 % |
| Sélénium L | 60,2 µg | 109 % |
| Iodine L | 45,1 µg | 30 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 26 %
- Glucides 20 %
- Lipides 54 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,4 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 7,2 g)
- Fibres0,7 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 0,92 g)
- Sucres0,7 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 0,8 g)
- Lipides7,7 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 9,1 g)
- Sodium344 mgdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 320 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau71,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 7,4 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 21,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 71,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Thiriet
- Code-barres
- 3292590876272
- Quantité
- 350g
- Catégorie
- Brandades de morue parmentiere
- Emballage
- frozen,fr:barquette-carton,fr:film-plastique,fr:etui-carton
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pomme de terre cuite (origine France) 43,7%, morceaux de filets de _morue_ 41,8% (_morue_ (_poisson_) 41%, sel), huile d'olive vierge extra 8,2%, eau, _lait_ entier en poudre (_lait_), ail en purée, fécule de pomme de terre, amidon, oignon en poudre, sel, persil, poivre blanc, curcuma
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pomme de terreHuile d'oliveAileOignonSel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Brandade de morue parmentière U | 132 | 8,4 g | 9,2 g | 6,6 g |
| Brandade de morue parmentière U | 132 | 8,4 g | 9,2 g | 6,6 g |
| Brandade de morue parmentier Auchan | 132 | 5,6 g | 10 g | 7,5 g |
| Parmentier de brandade de morue Casino | 132 | 5,5 g | 14 g | 5,8 g |
| Brandade de morue parmentiere L'assiette Bleue | 130 | 13 g | 8,7 g | 4,9 g |
| Brandade de morue parmentière U | 133 | 5,7 g | 12 g | 6,7 g |
| Brandade parmentiere Raymond Geoffroy | 133 | 4,7 g | 10 g | 8,1 g |
| Brandade de morue parmentiere Sar'Océan | 129 | 8,1 g | 8,7 g | 7,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3292590876272. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.