Boulettes de poulet
Produit emballé Volailles Boni
Boulettes de poulet contient 268 kcal pour 100 g.
Environ 68 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 11 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 201 kcal pour 100 g sur 38 produits.
100 g apportent 47 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3), 19 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 18 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 268 kcal | |
| Lipides totaux L | 20 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 6,9 g | 35 % |
| Cholestérol L | 102 mg | 34 % |
| Sodium L | 880 mg | 38 % |
| Glucides totaux L | 7,3 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 1,2 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 41,3 µg | 5 % |
| Vitamine C L | 0,017 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 1,3 µg | 7 % |
| Vitamine E L | 1,3 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,087 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 7,5 mg | 47 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,88 mg | 18 % |
| Vitamine B6 L | 0,29 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 7,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,45 µg | 19 % |
| Calcium L | 19,2 mg | 1 % |
| Fer L | 0,76 mg | 4 % |
| Magnésium L | 39,8 mg | 9 % |
| Phosphore L | 192 mg | 15 % |
| Potassium L | 382 mg | 8 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,066 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,18 mg | 8 % |
| Sélénium L | 5,9 µg | 11 % |
| Iodine L | 19,6 µg | 13 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 11 %
- Lipides 68 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 15 g)
- Fibres1,2 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 0,5 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,9 g)
- Lipides20 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 12,8 g)
- Acides gras saturés6,9 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 3,4 g)
- Sodium880 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 580 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 6,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,38 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Boni
- Code-barres
- 5400141062397
- Catégorie
- Boules de viande de poulet
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
87 % poulet, farine de blé, amidon de blé, huile de tournesol, sel, épices, légumes déshydratés (poireaux, oignons, céleri, poivrons), extrait de levure, levure, stabilisant (E450iii), mélasse, sucre, dextrose, arôme, légumes en poudre (oignons, poireaux), arôme naturel, glucose, ail, sel salmiak, sauce soja (eau, fèves de soja, blé, sel), vinaigre, plantes aromatiques (contient du céleri). Contient du gluten, du soja et du céleri. Peut contenir des traces d'œufs, de lait et de moutarde.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Huile de tournesolSelLevureSucreAileVinaigreOignon
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5400141062397. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.