Bouillon de poule
Produit emballé Soupes et sauces bio 4 well
Bouillon de poule contient 274 kcal pour 100 g.
Environ 62 % de ses calories proviennent des lipides, avec 29 % des glucides et 9 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 182 kcal pour 100 g sur 202 produits.
100 g apportent 1 355 % de la valeur quotidienne en chlorure, 636 % de la valeur quotidienne en iodine et 61 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 274 kcal | |
| Lipides totaux L | 19 g | 24 % |
| Acides gras saturés L | 6,9 g | 35 % |
| Cholestérol L | 11,8 mg | 4 % |
| Sodium L | 20 480 mg | 890 % |
| Glucides totaux L | 20 g | 7 % |
| Fibres alimentaires L | 1,8 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 6,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 6,3 g | 13 % |
| Protéines L | 5,9 g | 12 % |
| Vitamine A L | 2,8 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,97 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,079 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,8 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,74 mg | 61 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,075 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 1,6 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,38 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,074 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 45,7 µg | 11 % |
| Vitamine B12 L | 0,045 µg | 2 % |
| Calcium L | 21,2 mg | 2 % |
| Fer L | 0,62 mg | 3 % |
| Magnésium L | 15,4 mg | 4 % |
| Phosphore L | 93,2 mg | 7 % |
| Potassium L | 147 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,7 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,12 mg | 13 % |
| Manganèse L | 0,27 mg | 12 % |
| Sélénium L | 2 µg | 4 % |
| Iodine L | 953 µg | 636 % |
| Chlorure L | 31 158 mg | 1 355 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 29 %
- Lipides 62 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,9 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 3,5 g)
- Fibres1,8 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres6,8 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,9 g)
- Lipides19 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 5,3 g)
- Acides gras saturés6,9 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 2,4 g)
- Sodium20 480 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 12 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau5,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 7,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,7 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 13,4 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,009 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,63 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 31 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 5,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- bio 4 well
- Code-barres
- 9001409209422
- Quantité
- 88 g
- Catégorie
- Bouillon cubes
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
sel, amidon de maïs*, graisse de karité*, graisse de poule* 8 %, extrait de levure*, sucre de canne*, poudre de viande de poule* 4,5 %, huile de tournesol*, épices* 1,9 % (noix de muscade*, coriandre*, curcuma*), plantes aromatiques* 1,2 % (persil*, feuilles de livèche*, romarin*), antioxydant: extrait de romarin*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Traces éventuelles de gluten, oeuf, soja, lait, moutarde, sulfites et céleri.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelLevureSucreHuile de tournesol
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 9001409209422. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 12 avril 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.