Boudin blanc au porto
Produit emballé Repas et plats Marque Repère
Boudin blanc au porto contient 272 kcal pour 100 g. Serving, 125 g (125 g) apporte environ 340 kcal.
Environ 76 % de ses calories proviennent des lipides, avec 11 % des protéines et 9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour repas et plats sur FoodFactly (259 kcal pour 100 g).
100 g apportent 33 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 21 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 16 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 272 kcal | |
| Lipides totaux L | 24 g | 31 % |
| Acides gras saturés L | 8,8 g | 44 % |
| Cholestérol L | 45,2 mg | 15 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 6,2 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,06 g | 0,2 % |
| Sucres totaux L | 3,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,083 g | 0,2 % |
| Protéines L | 8,1 g | 16 % |
| Vitamine A L | 2,9 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,13 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,71 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 0,056 mg | 0,4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,39 mg | 33 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,084 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 3,3 mg | 21 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,33 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,18 mg | 10 % |
| Folate (B9) L | 3,6 µg | 0,9 % |
| Vitamine B12 L | 0,3 µg | 13 % |
| Calcium L | 7,3 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,47 mg | 3 % |
| Magnésium L | 14,2 mg | 3 % |
| Phosphore L | 115 mg | 9 % |
| Potassium L | 188 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,043 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,047 mg | 2 % |
| Sélénium L | 8,8 µg | 16 % |
| Iodine L | 3,6 µg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 11 %
- Glucides 9 %
- Lipides 76 %
- Alcool 4 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,1 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 9 g)
- Fibres0,06 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 1 g)
- Sucres3,6 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1,9 g)
- Lipides24 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 18,5 g)
- Acides gras saturés8,8 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 8,2 g)
- Sodium640 mgdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 482 mg)
- Protéines pour 100 kcal3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau54,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 6,6 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,001 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 54,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 1,7 g |
Détails du produit
- Marque
- Marque Repère
- Code-barres
- 3661112057565
- Quantité
- 375 g
- Portion indiquée
- 125 g
- Catégorie
- Entrées chaudes
- Emballage
- fresh,vacuum-packed,fr:film-plastique-a-jeter
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc (47%), eau, gras de porc, amidon, {allergene}lactose{/allergene}, porto (1,8%), dextrose, sel, proteines de {allergene}lait{/allergene}, stabilisant : e451i, epices, exhausteur de gout : e621, aromes ({allergene}lait{/allergene}). boyau naturel de porc. {traces}traces de gluten, oeuf et moutarde. viande origine france.{/traces}
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| 4 Paniers jambon fromage, Surgelé Marque Repère | 280 | 8,3 g | 23 g | 17 g |
| Boudin blanc porc nature x3 330g ranou Monique ranou | 281 | 9,1 g | 4,5 g | 25 g |
| Boudin blanc Nature au lait frais Bahier | 282 | 10 g | 3,7 g | 25 g |
| 4 Buchettes à l'Emmental Winny | 261 | 5,3 g | 24 g | 16 g |
| Boudins blancs aux morilles Deluxe | 259 | 9 g | 4 g | 23 g |
| Boudins blancs aux Cèpes Carrefour | 258 | 8,5 g | 4,3 g | 23 g |
| Boudin blanc aux Cèpes au lait frais Bahier | 255 | 9 g | 4 g | 22 g |
| Boudin Blanc Cognac Fine Champagne et Amandes grillées Bahier | 242 | 12 g | 5,5 g | 19 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3661112057565. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.