Bloc foie gras IGP
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Marque Repère
Bloc foie gras IGP contient 518 kcal pour 100 g. Serving, 40 g (40 g) apporte environ 207 kcal.
Environ 93 % de ses calories proviennent des lipides, avec 4 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (493 kcal pour 100 g).
100 g apportent 531 % de la valeur quotidienne en cuivre, 136 % de la valeur quotidienne en fer et 36 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 518 kcal | |
| Lipides totaux L | 54 g | 69 % |
| Acides gras saturés L | 23 g | 115 % |
| Cholestérol L | 412 mg | 137 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 1,9 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,7 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,5 g | 1 % |
| Protéines L | 5,8 g | 12 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 3,6 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,011 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0,003 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,01 mg | 0,2 % |
| Vitamine B6 L | 0,61 mg | 36 % |
| Folate (B9) L | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 12,7 mg | 1 % |
| Fer L | 24,5 mg | 136 % |
| Magnésium L | 18,8 mg | 4 % |
| Phosphore L | 216 mg | 17 % |
| Potassium L | 197 mg | 4 % |
| Zinc L | 2,5 mg | 22 % |
| Cuivre L | 4,8 mg | 531 % |
| Manganèse L | 0,29 mg | 13 % |
| Sélénium L | 0,17 µg | 0,3 % |
| Iodine L | 10,3 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 1 %
- Lipides 93 %
- Alcool 0,7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,8 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 6,4 g)
- Fibres0,7 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,12 g)
- Sucres1 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,2 g)
- Lipides54 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 51 g)
- Acides gras saturés23 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 22 g)
- Sodium440 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau74,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,058 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 74,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,52 g |
Détails du produit
- Marque
- Marque Repère
- Code-barres
- 3564700521793
- Quantité
- 300 g
- Portion indiquée
- 40 g
- Catégorie
- Bloc de foie gras avec morceaux
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Foie gras de canard du Sud-Ouest 50 %, morceaux de foie gras de canard du Sud-Ouest 30 %, eau, sel, Armagnac, poivre, sucre, antioxydant: acide ascorbique, conservateur : E250.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Bloc de foie gras de canard avec morceau Netto | 518 | 5,8 g | 2,2 g | 54,1 g |
| Bloc de foie gras de canard avec morceaux Guillaume Dunoy | 518 | 5,8 g | 2,2 g | 54 g |
| Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest avec morceaux Auchan | 519 | 5,9 g | 1,9 g | 54 g |
| Bloc foie gras 30% IGP Sud Ouest U | 519 | 6,4 g | 2,4 g | 53,7 g |
| Bloc de foie gras de canard du Sud Ouest IGP avec 30% morceaux, 300g U | 517 | 5,8 g | 1,8 g | 54 g |
| Bloc de foie gras de Canard du Sud-Ouest 30% de morceaux Auchan | 516 | 5,9 g | 1,7 g | 54 g |
| BLOC de FOIE GRAS de canard du SUD-OUEST Carrefour | 521 | 6 g | 1 g | 55 g |
| Bloc de foie gras de canard du sud-ouest Carrefour | 521 | 6 g | 1 g | 55 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3564700521793. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.