Bloc de foie gras de canard
Produit emballé Volailles Labeyrie
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Bloc de foie gras de canard contient 5 kcal pour 100 g.
Environ 37 % de ses calories proviennent des protéines, avec 31 % des l'alcool et 20 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 497 kcal pour 100 g sur 636 produits.
100 g apportent 375 % de la valeur quotidienne en cuivre, 136 % de la valeur quotidienne en iodine et 96 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 5,5 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,6 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 290 mg | 97 % |
| Sodium L | 4 338 mg | 189 % |
| Glucides totaux L | 3,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,4 g | 3 % |
| Protéines L | 10,5 g | 21 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2,5 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,43 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 9,3 mg | 0,7 % |
| Fer L | 17,2 mg | 96 % |
| Magnésium L | 13 mg | 3 % |
| Phosphore L | 152 mg | 12 % |
| Potassium L | 134 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,7 mg | 16 % |
| Cuivre L | 3,4 mg | 375 % |
| Manganèse L | 0,16 mg | 7 % |
| Sélénium L | 0,23 µg | 0,4 % |
| Iodine L | 203 µg | 136 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 37 %
- Glucides 12 %
- Lipides 20 %
- Alcool 31 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10,5 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 6,4 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,14 g)
- Sucres1,4 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 1,2 g)
- Lipides2,6 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 51 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 22 g)
- Sodium4 338 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal193 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 62,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 5,2 g |
Détails du produit
- Marque
- Labeyrie
- Code-barres
- 3033610021551
- Quantité
- 130g
- Catégorie
- Foies gras de canards
- Emballage
- canned
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Cuit au Torchon Montfort | 3 | 18,1 g | 3,7 g | 4,5 g |
| Foie gras de canard entier du Sud-Ouest - Rcette prestige aux 2 poivres Montfort | 3 | 18,1 g | 3,7 g | 4,5 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3033610021551. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.