Bloc de foie gras de Canard
Produit emballé Volailles El Saada
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Bloc de foie gras de Canard contient 3 kcal pour 100 g.
Environ 56 % de ses calories proviennent des protéines, avec 31 % des lipides et 13 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 497 kcal pour 100 g sur 636 produits.
100 g apportent 726 563 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 69 063 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5) et 577 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 3,4 kcal | |
| Lipides totaux L | 4 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 0,004 g | 0 % |
| Cholestérol L | 448 mg | 149 % |
| Sodium L | 1 154 mg | 50 % |
| Glucides totaux L | 3,7 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,18 g | 0,6 % |
| Sucres totaux L | 0,36 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,34 g | 0,7 % |
| Protéines L | 16,3 g | 33 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 4,1 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,016 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 9 445 mg | 726 563 % |
| Niacine (B3) L | 0,001 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 3 453 mg | 69 063 % |
| Vitamine B6 L | 0,66 mg | 39 % |
| Folate (B9) L | 0,068 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 12,3 mg | 0,9 % |
| Fer L | 26,6 mg | 148 % |
| Magnésium L | 19,9 mg | 5 % |
| Phosphore L | 235 mg | 19 % |
| Potassium L | 206 mg | 4 % |
| Zinc L | 2,7 mg | 24 % |
| Cuivre L | 5,2 mg | 577 % |
| Manganèse L | 0,26 mg | 11 % |
| Sélénium L | 0,089 µg | 0,2 % |
| Iodine L | 50,4 µg | 34 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 56 %
- Glucides 13 %
- Lipides 31 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16,3 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 6,4 g)
- Fibres0,18 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 0,14 g)
- Sucres0,36 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,2 g)
- Lipides4 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 51 g)
- Acides gras saturés0,004 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 22 g)
- Sodium1 154 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal474 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau70,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5 484 375 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 70,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- El Saada
- Code-barres
- 3700141401625
- Quantité
- 250g
- Catégorie
- Foies gras de canards
- Emballage
- Plastic,fresh
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Bloc de foie gras de canard Labeyrie | 5 | 10,5 g | 3,3 g | 2,6 g |
| Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest Labeyrie | 5 | 10,5 g | 3,3 g | 2,6 g |
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| Foie Gras de Canard Entier Biers | 1 | 18,3 g | 3,6 g | 4,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3700141401625. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.